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‘식덕후’ 포스터. 테오 제공


넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’이 시즌2까지 연달아 흥행하면서 방송가에서는 ‘제2의 흑백요리사’를 노리는 예능 프로그램들이 쏟아지고 있다. ‘흑백요리사’의 바통을 이어받을 수 있을지, 요리 예능의 ‘반짝 인기’에 편승하는 데 그칠지 관심이 쏠린다.
엠비엔(MBN)은 지난 1일 제과·제빵을 소재로 한 서바이벌 예능 ‘천하제빵: 베이크 유어 드림’을 처음 선보였다. 국내외에서 내로라하는 제빵사 72명이 모여 실력을 겨루는 프로그램이다. 제17대 릴게임종류 제과제빵 명장 출신인 이석원 명장과 ‘흑백요리사’ 시즌1 우승자 권성준 셰프, 디저트 먹방 유튜브를 운영 중인 오마이걸 멤버 미미, 프랑스 ‘고 에 미요’에서 ‘2024 올해의 파티시에’에 오른 김나래 제과사, 노희영 식음연구소 대표가 심사위원을 맡았다.



‘천하제빵’의 한 릴게임뜻 장면. 엠비엔 제공


‘천하제빵’은 화려한 세트장, 날카로운 심사평, 업계 유명 인사 출연 등 ‘흑백요리사’의 성공을 이끈 요소들을 제과·제빵 분야에 접목시켰다. 72명의 셰프가 거대한 주방에서 각자의 주특기 빵과 디저트를 만들어내는 미션은 ‘흑백요리사’의 1단계 미션을 떠올리게 했다. 또 아나운서 바다이야기고래출현 이혜성, 모델 박둘선 등 유명인들과 ‘빵지순례’(유명한 빵집을 순례자처럼 방문하는 행위) 명소의 제빵사들이 출격해 눈길을 사로잡았다. 다만 서로 다른 영역인 제과와 제빵을 한데 묶어 평가하는 점, 비전문가 심사위원이 참여하는 것을 우려하는 목소리도 나온다.



‘식덕후’ 포스 백경게임 터. 테오 제공


김태호 피디(PD)가 설립한 제작사 테오는 ‘흑백요리사’ 시즌2 우승자 최강록 셰프의 웹예능 ‘식덕후’를 지난달 12일 유튜브 채널에 공개했다. 최강록 셰프가 일본의 식재료를 찾아다니며 탐구하는 예능이다. 넷플릭스 예능 ‘주관식당’을 연출했던 채송이 피디가 또 한번 최강록 셰프와 릴게임5만 호흡을 맞췄다. 최강록 셰프는 회차마다 가쓰오부시, 정어리 등 하나의 식재료를 주제로 정해 관련된 일본 각지의 명소를 돌아다닌다. 스시에 빠져 일본 유학을 다녀올 정도로 일본 식문화에 조예가 깊은 그가 독특한 화법과 잔잔한 목소리로 음식에 관한 이야기를 풀어내며 ‘밥친구 예능’ 같은 슴슴한 재미를 선사한다.



‘공양간의 셰프들’ 포스터. 웨이브 제공


웨이브에서는 사찰음식의 대가인 스님들을 모아 4부작 예능 ‘공양간의 셰프들’을 선보인다. 오는 13일 공개 예정으로, ‘흑백요리사’ 시즌2에서 대중적 인기를 얻은 선재 스님을 비롯해 계호 스님, 적문 스님, 대안 스님, 정관 스님, 우관 스님이 출연한다. 사찰음식 명장 스님 6명이 공양(불교에서 공물을 바치는 행위를 의미하며 사찰에서 스님들이 식사하는 것을 의미하기도 함)을 준비하고 나누는 과정을 따라가며 단순한 요리 프로그램을 넘어 음식에 담긴 철학과 수행의 의미를 조명할 예정이다.
김민제 기자 summer@hani.co.kr