¸ðµ¨ °â ¹æ¼ÛÀÎ È«Áø°æ(50)ÀÌ ±ÙȲÀ» °ø°³Çß´Ù.?/»çÁø= È«Áø°æ ÀνºÅ¸±×·¥ ĸÃÄ
¸ðµ¨ °â ¹æ¼ÛÀÎ È«Áø°æ(50)ÀÌ ±ÙȲÀ» °ø°³Çß´Ù.
Áö³ 25ÀÏ È«Áø°æÀº ÀÚ½ÅÀÇ SNS¿¡ ¡°¿äÁò Á» ¸Ô¾î¿ä¡±¶ó´Â ¸»°ú ÇÔ²² ±ÙȲÀ» ´ãÀº »çÁøÀ» ¿Ã·È´Ù. È«Áø°æÀÌ ¿Ã¸° »çÁø¿¡´Â º´¾Æ¸®Äá, ¾Æº¸Ä«µµ, »îÀº ´Þ°¿À» ½Ä´ÜÀ¸·Î ¸Ô´ÂµíÇÑ »çÁøµµ ÀÖ¾ú´Ù. È«Áø°æÀº ÃÖ±Ù ÇÁ¶û½º¿¡¼ ¿¸° ÆÄ¸® ÆÐ¼Ç À§Å© ·±¿þÀÌ¿¡ µîÀåÇØ ¿Ïº®ÇÑ ¸ðµ¨ ¸ö¸Å¸¦ º¸¿©ÁØ ¹Ù ÀÖ´Ù. ·±¿þÀÌ ÈÄ¿¡µµ ²ÙÁØÈ÷ ½Ä
¿À¼ÇÆÄ¶ó´ÙÀ̽º°ÔÀÓ ´ÜÀ» °ü¸®ÇÏ´Â µíÇÑ ¸ð½ÀÀÌ´Ù. °¢ À½½ÄÀÇ È¿°ú¿Í Á¶ÇÕ¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¾Æº¸Ä«µµ´Â °úÀÏ, ä¼Ò Áß Áö¹æÀÌ ºñ±³Àû ³ôÁö¸¸ ´ëºÎºÐ ¸ö¿¡ ÁÁÀº ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¾Æº¸Ä«µµÀÇ Áö¹æ Áß 60% ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â ¿Ã·¹»êÀº LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß°í Ç÷°ü °Ç°À» °³¼±ÇÑ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯¿Í Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇØ Æ÷¸¸°¨ÀÌ ¿À·¡ °¡°í ü³» ³ªÆ®·ý ¹èÃâ, Ç÷¾Ð °ü
¹Ù´ÙÀ̾߱âpc¹öÀü´Ù¿î ¸®¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
º´¾Æ¸®Äá 100g¿¡´Â ¾à 10gÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ´ÙÀÌ¾îÆ®³ª ½Ä´Ü °ü¸® Áß º´¾Æ¸®ÄáÀ» ½Ä´Ü¿¡ ³Ö¾î ´Ü¹éÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ Æ÷¸¸°¨ À¯Áö, º¯ºñ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶Ç ¼ÒÈ ¼Óµµ°¡ ´À¸®°í ÀúÇ×¼º ÀüºÐÀÌ Ç³ºÎÇØ Ç÷´ç Áö¼ö(GI)°¡ ³·¾Æ Ç÷´ç °ü¸®¿¡µµ ÁÁ´Ù. º´¾Æ¸®ÄáÀ» ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ °¨ÀÚ³ª
¾ß¸¶Å俬Ÿ ¹Ðº¸´Ù ½ÄÈÄ Ç÷´çÀÌ À¯ÀǹÌÇÏ°Ô ³·¾Ò´Ù´Â ¿ì¼®´ë ¿¬±¸µµ ÀÖ´Ù. º´¾Æ¸®Äá À§ÁÖÀÇ ½Ä´ÜÀ» ÇßÀ» ¶§ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ °¨¼ÒÇß´Ù´Â ¿¬±¸µµ ÀÖ´Ù.
»îÀº ´Þ°¿µµ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °í´Ü¹é ½ÄǰÀ¸·Î ÇÑ °³¿¡ 5~6gÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ºñŸ¹ÎB, ¼¿·¹´½ µîÀÌ Ç³ºÎÇØ ´ë»ç °Ç°, ³ú ±â´É °³¼±¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Þ°¿ ¼Ó Áö¹æµµ ´ëºÎºÐ LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ
¹Ù´ÙÀ̾߱â2 Á¦°Å¿Í ³ú Ȱ¼ºÈ¸¦ µ½´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀÌ´Ù. Æ÷¸¸°¨µµ Ä¿ ´ÙÀÌ¾îÆ® Áß ¾ÆÄ§ ½Ä»ç³ª °£½ÄÀ¸·Î ÀûÇÕÇÏ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¾ÆÄ§ ½Ä»ç·Î ´Þ°¿À» ¸Ô¾úÀ» ¶§ °°Àº ¾çÀÇ º£À̱ۺ¸´Ù Æ÷¸¸°¨À» ´õ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¹Ì ¼¼ÀÎÆ®·çÀ̽º´ë ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù.
ÀÌ ¼¼ °¡Áö À½½ÄÀ» ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ´Ü¹éÁú, °Ç°ÇÑ Áö¹æÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÁ´Ù. Åë°î¹°»§, °í±¸¸¶, È£¹Ú
Ȳ±Ý¼º½½·Ô µîÀ» ¾à°£ ´õÇϸé ź¼öȹ°±îÁö ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´ÜÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸, º´¾Æ¸®ÄáÀº ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ °ú´Ù ¼·Ãë ½Ã ¼³»ç, º¹ºÎ ÆØ¸¸ µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÇÏ·ç 300g ÀÌÇÏ·Î Àû´ç·® ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.