¼¿ï ½Ã³»ÀÇ ÇÑ ¸¶Æ®¿¡ µÅÁö°í±â°¡ Áø¿µÅ ÀÖ´Ù. »çÁø=¿¬ÇÕ´º½º
Áßµ¿ ÀüÀï ¿©ÆÄ·Î ±¹Á¦ °î¹°°¡¿Í À¯°¡, ȯÀ²ÀÌ µ¿½Ã¿¡ ¿À¸£¸é¼ ±¹³» »ç·á¾÷°èÀÇ °¡°Ý Àλó ¿òÁ÷ÀÓÀÌ º»°ÝÈÇϰí ÀÖ´Ù. »ç·á °¡°ÝÀÌ ¿À¸£¸é Ãà»ê¹° »ý»êºñ ºÎ´ãµµ Ä¿Á® ¼ÒºñÀÚ ¹°°¡¿¡µµ ¿µÇâÀÌ ºÒ°¡ÇÇÇÏ´Ù.
±¹³» »ç·á °¡°ÝÀº ÀÌ¹Ì »ó½Â È帧À» Ÿ°í ÀÖ´Ù. 5ÀÏ ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ¿¡ µû¸£¸é ¾ç°è¡¤¾çµ·¿ë µî ÃàÁ¾º° »ç·á Æò±Õ °¡°ÝÀº Áö³ÇØ 11¿ù §¸´ç 597¿ø¿¡¼ ¿ÃÇØ 2¿ù 615¿øÀ¸·Î 3.0% ¿Ã¶ú´Ù. ȯÀ² »ó½Â¿¡ µû¸¥ ¼öÀÔ ¿ø°¡ ºÎ´ãÀÌ °¡°ÝÀ» ¹Ð¾î ¿Ã¸° ¿äÀÎÀ¸·Î Áö¸ñµÈ´Ù.
¹Ù´ÙÀ̾߱â°ÔÀÓ±âÃß°¡ ÀÎ»ó °¡´É¼ºµµ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù. ³ó½ÄǰºÎ °ü°èÀÚ´Â "7¿ù ¸»±îÁö »ç¿ëÇÒ ¹°·®Àº ÀÌ¹Ì °è¾àÀÌ ³¡³µÁö¸¸, 8¿ù ÀÌÈÄ °è¾àºÐÀº À¯°¡¿Í ȯÀ², ÇØ»ó¿îÀÓ »ó½ÂºÐÀÌ ¹Ý¿µµÅ °¡°Ý ÀλóÀÌ ºÒ°¡ÇÇÇÒ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¾÷°è¿¡¼´Â Áßµ¿¹ß ¸®½ºÅ©°¡ Àå±âÈÇÒ °æ¿ì ¿ø°¡ ¾Ð¹ÚÀÌ ´õ Ä¿Áú ¼ö ÀÖ´Ù°í º¸°í ÀÖ´Ù.
¿î¼Ûºñ¿Í ¿ø·á °¡°Ýµµ ¸ðµÎ ¿À¸§¼¼´Ù. ÇÑ
¹Ù´ÙÀ̾߱â·ê »ç·á¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "¹Ì±¹¿¡¼ ÀϺ»±îÁö ¿Á¼ö¼ö ¼±Àû·á°¡ ÀüÀï Àü t´ç 25´Þ·¯ ¼öÁØ¿¡¼ 47´Þ·¯·Î µÎ ¹è °¡±îÀÌ ¶Ù¾ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.?
Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄǰÀ¯Åë°ø»ç¿¡ µû¸£¸é »ç·á ÁÖ¿ø·áÀÎ ´ëµÎ¹Ú °¡°ÝÀº Áö³ 2ÀÏ ±âÁØ t´ç 315.2´Þ·¯·Î ¿¬Ãʺ¸´Ù 8.3% »ó½ÂÇß°í, ¿Á¼ö¼ö °¡°Ýµµ 1ºÎ¼Ð(27.2§¸)´ç 4.52´Þ·¯·Î 3.4% ¿Ã¶ú´Ù.
¾ß¸¶Åä°ÔÀÓÀå ¼¿ï ½Ã³» ´ëÇü¸¶Æ®¸¦ ãÀº ½Ã¹ÎÀÌ ´ß°í±â¸¦ °í¸£°í ÀÖ´Ù. »çÁø=´º½º1
½ÃÀå¿¡¼´Â ¿ìÅ©¶óÀ̳ª ÀüÀï ´ç½Ã¿Í ºñ½ÁÇÑ °¡°Ý ±Þµî °¡´É¼ºµµ °Å·ÐÇÑ´Ù. ÀüÀï ÀÌÀü §¸´ç 570¿ø´ë¿´´ø Ãà»ê¹°¿ë ¹èÇÕ»ç·á Æò±Õ °¡°ÝÀº ¿ìÅ©¶óÀ̳ª »çÅ ÀÌÈÄ 70
°ÔÀÓ¸ô¸±°ÔÀÓ 0¿ø´ë±îÁö ¶Ú ¹Ù ÀÖ´Ù.?
¾ç°èÇùȸ °ü°èÀÚ´Â "ÃÖ±Ù ÀϺΠ¾÷üµéÀÌ ÀÌ¹Ì 4~5%°¡·® °¡°ÝÀ» ¿Ã·È°í, ´Ù¸¥ ¾÷üµéµµ ÀλóÀ» ¿¹°íÇÑ »óÅÂ"¶ó°í ¸»Çß´Ù. ¶Ç ´Ù¸¥ ¾÷°è °ü°èÀÚµµ "»ç·á ¿ø·áÀÎ ¿Á¼ö¼ö µî °î¹°Àº 90% ÀÌ»ó ¼öÀÔ¿¡ ÀÇÁ¸ÇØ È¯À²ÀÌ ¿À¸¦ ¶§¸¶´Ù ¿ø°¡ ºÎ´ãÀÌ Å©°Ô ´Ã¾î³´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
»ç·á °¡°Ý »ó½ÂÀº Ãà»ê¹° °¡°ÝÀ¸
¸±°ÔÀÓ¹«·á ·Î ÀüÀÌµÉ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. »ç·áºñ°¡ Ãà»ê¹° »ý»êºñÀÇ Àý¹Ý°¡·®À» Â÷ÁöÇÏ´Â ¸¸Å ¿ø°¡ »ó½ÂÀÌ ÃâÇÏ °¡°Ý¿¡ ¹Ý¿µµÉ °¡´É¼ºÀÌ ³ô±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÌ¹Ì µ¿Àý±â °¡ÃàÀü¿°º´ ¿µÇâÀ¸·Î µµÃà ¹°·® °¨¼Ò¿Í ÃâÇÏ Áö¿¬ÀÌ À̾îÁö¸é¼ Ãà»ê¹° °¡°ÝÀº Àü³âº¸´Ù ³ôÀº ¼öÁØÀ» º¸À̰í ÀÖ´Ù. ±¹°¡µ¥ÀÌÅÍóÀÇ '3¿ù ¼ÒºñÀÚ¹°°¡ µ¿Çâ'¿¡ µû¸£¸é Áö³´Þ Ãà»ê¹° ¹°°¡´Â Áö³ÇØ °°Àº ´Þº¸´Ù 6.2% »ó½ÂÇß´Ù.
Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿ø ±âÁØÀ¸·Î Áö³ 2ÀÏ ÇÑ¿ì ¾È½ÉÀº 100g´ç 1¸¸4352¿øÀ¸·Î 1³â Àüº¸´Ù 21.8% ¿Ã¶ú°í, µÅÁö°í±â ¾Õ´Ù¸´»ìÀº 4.3%, ´ß°í±â´Â 15.4%, °è¶õ ÇÑ ÆÇ °¡°ÝÀº 4.0% °¢°¢ »ó½ÂÇß´Ù. ¾÷°è¿¡¼´Â »ç·áºñ ÀλóÀÌ º»°ÝÈÇϸé Ãà»ê¹° °¡°Ý »ó½Â ¾Ð·Âµµ º»°ÝÈÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸°í ÀÖ´Ù.
¿À¼¼¼º ÇѰæ´åÄÄ ±âÀÚ sesung@hankyung.com