¹Ì±¹ °Ç°¸Åü º£¸®À£Çコ´Â °¨ÀÚ°¡ Ç÷´ç¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ°ú ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³Çß´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
½Ä°¨ÀÌ ºÎµå·¯¿î °¨ÀÚ´Â ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ź¼öȹ°»Ó ¾Æ´Ï¶ó °¢Á¾ ¹Ì³×¶ö°ú ºñŸ¹ÎÀ» °í·ç ÇÔÀ¯ÇÑ ½ÄǰÀÌ´Ù. ´Ù¸¸ ¼·Ãë ¹æ¹ý°ú ¾ç¿¡ µû¶ó Ç÷´ç ¹ÝÀÀÀÌ ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖ´Ù. 19ÀÏ(ÇöÁö ½Ã°¢) ¹Ì±¹ °Ç°¸Åü º£¸®À£Çコ´Â °¨ÀÚ°¡ Ç÷´ç¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ°ú ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³Çß´Ù.
¡Þ°¨ÀÚ, ½ÄÈÄ Ç÷´ç ³ô¿©°¨ÀÚ´Â ÀüºÐÀÌ ¸¹Àº ä¼Ò·Î, ½Ã±ÝÄ¡³ª ºê·ÎÄݸ®
¹Ù´ÙÀ̾߱â°ÔÀÓ´Ù¿î·Îµå °°Àº ºñÀüºÐ ä¼Òº¸´Ù ź¼öȹ° ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ¼·Ãë ÈÄ Ç÷´çÀÌ »ó½ÂÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ź¼öȹ°ÀÌ ¼ÒÈµÇ¸é¼ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëµÇ±â À§ÇØ ¼¼Æ÷¿¡ ÀúÀåµÇ´Â °úÁ¤¿¡¼ Ç÷´çÀÌ ¿Ã¶ó°¡±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. °¨ÀÚ´Â Ç÷´çÁö¼ö(GI)°¡ Áß°£¿¡¼ ³ôÀº Æí¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. Á¾·ù¿¡ µû¶ó ¾à 50¿¡¼ 100 ÀÌ»ó±îÁö Â÷À̰¡ ³ª´Âµ¥, ´Ü´ÜÇÑ ½Ä°¨ÀÇ ´ÏÄÝ¶ó °¨ÀÚ´Â 55ÀÎ ¹Ý¸é, ºÎµå·¯¿î ·¯¼Â
¸±°ÔÀÓ²Ç¸Ó´Ï °¨ÀÚ(ÀüºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °¨ÀÚ)´Â 111¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
¡ÞÁ¶¸®¹ý¿¡ µû¶ó ´Þ¶ó¡¦ ³ÃÀå °¨ÀÚ, Ç÷´ç °ü¸®¿¡ À¯¸®°¨ÀÚ´Â Á¶¸® ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó Ç÷´ç¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀÌ ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é »î´Â °Íº¸´Ù ±Á°Å³ª ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö·Î Á¶¸®ÇÒ ¶§ Ç÷´çÁö¼ö°¡ ´õ ³·°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶Ç Á¶¸® ÈÄ ½ÄÈ÷´Â °úÁ¤Àº ÀúÇ×¼º ÀüºÐÀ» ´Ã·Á Ç÷´ç »ó½ÂÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö
¸±Â¯ ÀÖ´Ù. ÀúÇ×¼º ÀüºÐÀº ¼ÒÈ °úÁ¤¿¡¼ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ºÐÇØµÇÁö ¾Ê¾Æ Ç÷´ç¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ÁÙÀ̴ ź¼öȹ°ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î °¨ÀÚ»ø·¯µåó·³ Á¶¸® ÈÄ ³ÃÀå º¸°üÇÑ °¨ÀÚ´Â ÀÏ¹Ý Á¶¸® °¨ÀÚº¸´Ù ÀúÇ×¼º ÀüºÐ ÇÔ·®ÀÌ ´õ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. Â÷°©°Ô ½ÄÈù °¨ÀÚ¸¦ ¼·ÃëÇÑ ¿©¼ºÀº µû¶æÇÑ °¨ÀÚ¸¦ ¸ÔÀº °æ¿ìº¸´Ù ½ÄÈÄ 15~30ºÐ µ¿¾È Ç÷´ç°ú Àν¶¸° ¼öÄ¡°¡ ´õ ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
°ÔÀÓ¸ô ¡Þ°úµµÇÑ ¼·Ãë´Â ´ç´¢º´ À§Ç迬±¸¿¡ µû¸£¸é °¨ÀÚ, ƯÈ÷ °¨ÀÚÆ¢±è ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï 2Çü ´ç´¢º´ ¹ßº´ °¡´É¼ºÀÌ ´õ ³ô¾Ò´Ù. ¶Ç °¨ÀÚÆ¢±èÀ» ÁÖ 3ȸ ´õ ¸ÔÀ» ¶§¸¶´Ù 2Çü ´ç´¢º´ À§ÇèÀÌ 20% Áõ°¡ÇßÀ¸¸ç, À̸¦ Åë°î¹°·Î ´ëüÇϸé À§ÇèÀÌ 19% °¨¼ÒÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº ¼ºÀÎÀÇ °æ¿ì ÇÏ·ç °¨ÀÚ ¼·Ãë·®À» ¾à 100g ÀÌÇÏ·Î Á¦ÇÑÇÒ °ÍÀ» ±ÇÀå
¹Ù´ÙÀ̾߱â°í·¡ÃâÇö ÇÑ´Ù. ¿¬±¸ °á°ú´Â ´Ù¼Ò ¾ù°¥¸®Áö¸¸, °¨ÀÚÆ¢±èÀ» ÁÖ 5ȸ ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì °ÅÀÇ ¸ÔÁö ¾Ê´Â »ç¶÷ º¸´Ù 2Çü ´ç´¢º´ À§ÇèÀÌ 27% ´õ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¡Þ´Ü¹éÁú?½ÄÀ̼¶À¯¿Í ÇÔ²² ¸Ô±â°¨ÀÚ¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¶§´Â À½½Ä ±¸¼ºµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ź¼öȹ°À» ´Ü¹éÁú°ú ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ¼ÒÈ ¼Óµµ°¡ ´À·ÁÁö¸é¼ ½ÄÈÄ Ç÷´ç »ó½ÂÀÌ ¿ÏȵǴ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÌ Ã¼³»¿¡¼ ¼ÒȵǴ µ¥ ´õ ¿À·£ ½Ã°£ÀÌ °É¸®±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ½ÄÀ̼¶À¯´Â ź¼öȹ° Èí¼ö¸¦ ´ÊÃ߱⠶§¹®¿¡ ÇÔ²² ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Àü¹ÝÀûÀÎ Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.