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‘흑백요리사2’ 우승자 최강록 셰프. [넷플릭스]



유통업계가 다시 한번 ‘셰프 마케팅’으로 불붙었다. 넷플릭스의 요리 경연 프로그램 ‘흑백요리사2’의 인기에 힘입어서다.

롯데는 이미 최강록 셰프를, 신세계는 손종원 셰프를 낙점해 관련 식품을 앞다퉈 선보이고 있다.
이들의 검증된 요리 철학과 노하우를 상품에 그대로 담아 집에서도 유명 셰프의 메뉴를 손쉽게 즐길 수 있도록 한 게 특징이다.
17일 유통업계에 따 야마토게임예시 르면 롯데마트는 이번 설명절 사전 예약기간 최강록 셰프와 단독으로 협업한 선물세트 2종을 판매한다.
흑백요리사2에서 “나야, 재도전!”이란 유행어를 남긴 최강록 셰프인만큼 롯데마트는 ‘최강록의 나야 LA갈비 세트(2㎏)’와 ‘최강록의 나야, 와규 야끼니꾸 세트(MBS 8+등급)’를 선보이기로 했다.
롯데마트 측은 “최강록 10원야마토게임 의 나야 시리즈는 한번에 많은 양을 구워 먹는 방식이 아니라 한 점씩 천천히 구워 가장 맛있는 순간에 소스와 함께 즐길 수 있도록 기획했다”고 설명했다.
특히 LA갈비 세트에는 최 셰프가 직접 고안한 특제 소스를 동봉해 차별화된 풍미를 구현했고, 와규 야끼니꾸 세트에도 최 셰프가 직접 개발한 소이·와인 소스를 함께 제공해 각 부위의 깊은 바다이야기APK 육향과 풍미를 한층 살렸다.
같은 롯데 계열사인 편의점 세븐일레븐은 최강록 셰프와 손잡고 프리미엄 증류식 소주 ‘네온25화이트’를 출시해 초도 물량 1만 개를 완판했다.
최강록 셰프는 흑백요리사2 중 ‘오직 자신만을 위한 음식을 하라’는 최종 미션에서 국물 요리와 함께 ‘빨간 뚜껑 소주’를 곁들여 화제를 모았다.
릴게임종류세븐일레븐은 이같은 인기에 힘입어 오는 23일 ‘네온25화이트’의 2차 물량을 기존 1만개에서 1만 5000개로 확대해 판매에 나설 예정이다.
아울러 세븐일레븐은 흑백요리사 출연 후덕죽 셰프와도 협업했다. 신라호텔 중식당 ‘팔선’ 출신인 셰프의 강점을 살려 ‘후덕죽고추잡채삼각김밥’과 ‘후덕죽중화불고기김밥’ 등 중식 간편식 2종을 오리지널바다이야기 오는 21일부터 판매한다.



조선 팰리스 서울 강남 호텔 한식당 이타닉가든의 손종원 셰프. [신세계조선호텔]



이마트24는 최근 손종원 셰프와 손잡고 ‘함박얹은 나폴리탄 스파게티’ 등을 손 셰프와 협업해 내놓았다.

이마트24는 앞서 손 셰프와 도시락·샌드위치·김밥 등 간편식 6종을 출시했는데 선보인 지 40일만에 누적 판매량 30만개를 돌파하기도 했다. 손 셰프는 흑백요리사2 뿐 아니라 각종 요리방송 프로그램을 통해 ‘느낌 좋은 남자’ 이미지로 주목을 받고 있다.
현재 조선 팰리스 서울 강남 호텔의 한식당 ‘이타닉가든’, 명동 레스케이프 호텔의 양식당 ‘라망시크레’을 이끌고 있는 손 셰프는 두 레스토랑 모두를 미쉐린 1스타 레스토랑 반열에 올려놓았다.
흑백요리사2 공식 협찬사인 GS25는 흑백요리사 지식재산권(IP)을 포장 라벨과 마케팅 전반에 적극적으로 활용한다는 계획이다.
특히 흑백요리사2 콘셉트를 반영한 흑백 크림 케이크 2종을 우선 출시하는 한편, 이달 중 프로그램 출연 셰프와 협업한 상품을 순차적으로 선보이며 라인업을 확대할 계획이다.
GS리테일이 운영하는 GS25는 앞서 흑백요리사 시즌 1이 끝난 이후 에드워드 리 셰프와 협업을 진행, 누적기준 100만개의 상품을 판매한 바 있다.
BGF리테일이 운영하는 CU는 흑백요리사2에 출연한 키친보스 김호윤 셰프와 손잡고 예능에서 선보였던 요리인 ‘봄나물 새우죽’과 ‘갓김치 만두’를 출시한다. ‘봄나물 새우죽’은 김 셰프가 요리 경연에서 선보여 심사위원들의 극찬을 받은 메뉴를 재현한 제품이다. 유채와 미나리 등 봄나물과 새우를 활용해 담백하면서도 깊은 감칠맛을 잘 살렸다는 평가다.
이어 이달 27일 선보일 갓김치 만두는 분홍색 만두피에 알싸한 갓김치를 채워 셰프 특유의 개성 있는 재료 활용을 강조했다.
CU는 지난 2024년에도 흑백요리사 시즌1 출연자인 나폴리 맛피아 권성준 셰프의 밤 티라미수를 업계에서 가장 먼저 출시하는 등 요리 예능 연계 상품을 선제적으로 선보여 왔다.
유통업계 관계자는 “이미 흑백요리사1에서 셰프들과의 협업 제품이 매출에 기여한다는 것이 검증된 만큼 현재 각 사별로 전략적 협업에 나서느라 분주한 모습”이라며 “소비자들 입장에선 호텔 오픈런이나 예약 스트레스 없이 유명 셰프의 요리를 맛볼 수 있어 반응이 더 좋을 것”이라고 기대했다.