¹Ì±¹ Ŭ¸®ºí·£µå Ŭ¸®´ÐÀº ¹æ±¤À» ÀÚ±ØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä°ú À½·á, °ü¸® ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³Çß´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
¸Ô°í ¸¶½Å À½½ÄÀÌ ±×´ë·Î ¹æ±¤ ÀÚ±ØÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¹æ±¤ÀÌ ÀÚ±ØµÇ¸é °©ÀÛ½º·¯¿î ¼Òº¯ ¿å±¸(±Þ¹Ú´¢), ºó´¢, Àý¹Ú¼º ¿ä½Ç±Ý, ÇϺ¹ºÎ ÅëÁõ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ Ŭ¸®ºí·£µå Ŭ¸®´ÐÀº ¹æ±¤À» ÀÚ±ØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä°ú À½·á, °ü¸® ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³Çß´Ù.
¹æ±¤ ÀÚ±ØÀº ´ëºÎºÐ ÀÀ±Þ »óȲÀº ¾Æ´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ÀϺδ ¿ä·Î°è ÁúȯÀÇ ½ÅÈ£ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
»çÀÌ´ÙÄð ¿ä·Î°¨¿°Àº ÀϽÃÀûÀÎ ºÒÆí°¨°ú ºó´¢¸¦ À¯¹ßÇϰí, °£Áú¼º ¹æ±¤¿°Àº ¹æ±¤º®ÀÌ º×°í Áö¼ÓÀûÀÎ ÅëÁõÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. ¸Å¿ì µå¹°°Ô´Â ¹æ±¤À̳ª ¿äµµ Á¾¾ç, ¿ä·Î¾ÏÀÇ Ãʱ⠽ÅÈ£ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ß¿, ¿ÀÇÑ, ¿·±¸¸® ÅëÁõ, Ç÷´¢°¡ µ¿¹ÝµÈ´Ù¸é º´¿øÀ» ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
¡ÞÄ«ÆäÀΡ¤Åº»ê¡¤Àΰø°¨¹Ì·á¡¤¾ËÄÚ¿Ã ÁÖÀǺñ´¢±â°ú Àü¹®ÀÇ ¿¡¹Ð¸® ½½·Ó´Ð ¹Ú»ç´Â ¡ãÄ¿ÇÇ¡¤Â÷¡¤¿¡³ÊÁö À½·á µî
¹Ù´ÙÀ̾߱â¿À¸®Áö³Î Ä«ÆäÀÎ À½·á ¡ãź»êÀ½·á ¡ã´ÙÀÌ¾îÆ® À½·á¡¤Àú´ç °£½Ä¡¤² µî¿¡ Æ÷ÇÔµÈ Àΰø°¨¹Ì·á ¡ã¾ËÄÚ¿Ã ¡ã°¨±Ö·ù¡¤Å丶Åä µî »ê¼º ½ÄǰÀ» ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÀÚ±Ø ¿äÀÎÀ¸·Î ²Å¾Ò´Ù. ¿µ¾ç»ç ÄÚÆ®´Ï ¹Ù½º´Â ¡°Å丶Å䳪 ¿À·»Áö ÁÖ½º °°Àº »ê¼º ½Äǰ°ú Ä«ÆäÀÎÀÌ °¡Àå ÈçÇÑ ¿øÀΡ±À̶ó¸ç ¡°Ä«ÆäÀÎÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ÃÊÄݸ´µµ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
´Ù¸¸ ¹æ±¤À» ÀÚ±ØÇÏ´Â À½½ÄÀº °³
°ñµå¸ù°ÔÀÓ ÀÎÂ÷°¡ Å©´Ù. °°Àº À½½ÄÀÌ¶óµµ »ç¶÷¿¡ µû¶ó Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ°í, »ýÀ¸·Î ¸ÔÀ» ¶§¸¸ ¹®Á¦°¡ »ý±â°í ÀÍÈ÷¸é ±¦ÂúÀº °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.
¡Þ¹æ±¤ Àڱؿø, ¡®½Ä´Ü Àϱ⡯·Î ã´Â´Ù¹æ±¤ ÀÚ±Ø ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÏ·Á¸é Á¦°Å¹ýÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÁÖÁß ÀÌÆ²°ú ÁÖ¸» ÇϷ縦 Æ÷ÇÔÇØ 3Àϰ£ ¸Ô°í ¸¶½Å À½½Ä°ú À½·á¸¦ ±â·ÏÇϰí, ÇϷ縦 ¸¶¹«¸®ÇÏ¸ç ¹æ±¤ »óŸ¦ ÇÔ²² Àû´Â´Ù
¹«·á¸±°ÔÀÓ . ÀÌÈÄ À½½Ä°ú Áõ»ó °£ ¿¬°ü¼ºÀ» È®ÀÎÇØ ƯÁ¤ À½½Ä ¼·Ãë ÈÄ ÅëÁõÀÌ ¹Ýº¹µÈ´Ù¸é ÇØ´ç ½ÄǰÀ» Á¦ÇÑÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ¿øÀÎÀ» ã±â ¾î·Æ´Ù¸é ºñ´¢±â°ú Àü¹®ÀÇ »ó´ãÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¡Þ¹° ÃæºÐÈ÷ ¸¶½Ã°í ½ºÆ®·¹½º °ü¸®Çؾ߹汤 ÀÚ±ØÀ» ÁÙÀÌ·Á¸é ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ ¼·Ãë°¡ Áß¿äÇÏ´Ù. ¹°Àº ¼Òº¯À» ¹±°Ô ¸¸µé¾î ÀÚ±ØÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ù¸¸ °úµµÇÑ ¼öºÐ ¼·Ãë´Â ¹æ
¹Ù´ÙÀ̾߱â°í·¡ÃâÇö ±¤¿¡ ºÎ´ãÀ» Áà ±Þ¹Ú°¨À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÇÏ·ç 8¿Â½º(¾à 240mL) ±âÁØ 4~8ÀÜÀ̸é ÃæºÐÇÏ´Ù.
½ºÆ®·¹½º °ü¸®µµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ½ºÆ®·¹½º´Â ¹æ±¤À» Æ÷ÇÔÇÑ Àü½Å¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÃæºÐÇÑ ¼ö¸é°ú ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿, ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç°¡ ±âº»À̸ç, Æ´Æ´ÀÌ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇØ ±äÀåÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¹Ù½º´Â ¡°¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý, ¾ËÄÚ¿Ã, Áö¹æ ƯÈ÷ Æ÷ÈÁö¹æ°ú Æ®·£½ºÁö¹æ ¼·Ã븦 °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
¡ÞÅë°úÀÏ¡¤Äá·ù¡¤°ß°ú·ù¡¤Ã¤¼Ò¡¤Åë°î¹° µµ¿ò¹æ±¤ °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ½Äǰµµ ÀÖ´Ù. ¡ã¹Ù³ª³ª, ºí·çº£¸®, ¹è, ¼ö¹Ú µî Åë°úÀÏ ¡ã¾Æ¸óµå, ij½´³Ó, °³¶Äá µî °ß°ú·ù¡¤Äá·ù ¡ã»óÃß, ¾Æ½ºÆÄ¶ó°Å½º, ´ç±Ù, ¾Æº¸Ä«µµ, °¨ÀÚ, È£¹Ú·ù µî ä¼Ò ¡ãÄû³ë¾Æ, ½Ò, ±Í¸® µî Åë°î¹° ¡ã´ß°í±â, ¼Ò°í±â, µÅÁö°í±â µî °¡±Ý·ù ¡ã»õ¿ì, ÂüÄ¡, ¿¬¾î µî ÇØ»ê¹°ÀÌ ÀÖ´Ù.
¿ä°ÅÆ®´Â »ê¼ºÀÌÁö¸¸ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ dzºÎÇØ ¿ä·Î °Ç°¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ ´çºÐÀ̳ª Àΰø°¨¹Ì·á°¡ ÷°¡µÈ Á¦Ç°Àº ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Ç÷¹ÀÎ ¿ä°ÅÆ®¿Í ±×¸¯¿ä°ÅÆ®´Â ´Ü¹éÁú°ú Ä®½· º¸Ãæ¿¡µµ À¯¸®ÇÏ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² »êµµ°¡ ³·Àº Äݵåºê·ç³ª ´ÙÅ© ·Î½ºÆ® Ä¿ÇÇ, µû¶æÇÑ ÇãºêÂ÷µµ ºñ±³Àû ºÎ´ãÀÌ ÀûÀº À½·á·Î ²ÅÈù´Ù.