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필리핀 빈민가에서 버려진 음식물 쓰레기를 재가공해 파는 ‘중고 치킨’이 논란이다./사진=SCMP




필리핀 빈민가에서 버려진 음식물 쓰레기를 재가공해 파는 ‘중고 치킨’이 논란이다.


지난달 30일 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 중국 인플루언서들이 필리핀 빈민가에서 ‘파그파그’라고 불리는 재가공 음식을 먹어보는 영상이 화제를 모으고 있다. 파그파그는 ‘먼지를 털다’는 뜻으로, 버려진 음식을 야마토게임연타 씻고 양념해 튀겨 먹는 것이다.



현지인이 버려진 닭을 모아 대야에 씻고 있다./사진=SCMP




1960년대 부채 위기와 실업난 속에서 등장한 파그파그는 지금도 극빈층 가정 바다이야기게임2 에게 유일한 단백질 공급원이다. 청소부들이 새벽에 쓰레기 더미를 뒤져 상태가 괜찮은 음식을 상인에게 팔면, 상인은 이를 씻고 다시 튀겨 20~30페소(약 500~750원)에 판매한다.


직접 파그파그를 맛본 중국 여행 인플루언서는 “맛은 받아들일 수 있는 수준이지만, 입에 넣고 삼키는 데까지의 심리적 게임몰 장벽을 극복하기가 어렵다”고 했다. 또 다른 인플루언서도 “현지인들은 정말 이걸 먹는다”며 “이게 바로 세상의 불평등이다. 부자들이 버린 부스러기가 이곳에서 보물”이라고 말했다. 먹던 도중 주변 아이들이 몰려들자 그는 아이들과 함께 음식을 나눠 먹었다.?



중국 인플루언서가 바다이야기게임다운로드 현지 아이들과 함께 파그파그를 먹고 있다./사진=SCMP




이처럼 버려진 음식을 재가공해 먹는 경우 여러 감염성 질환의 원인이 될 수 있다. 타액이 묻은 음식이 상온에서 오래 노출?부패되면 식중독과 장염을 일으키는 균이 자라기 쉬운 환경이 된다. 각종 수 오리지널골드몽 인성 전염병은 물론 헬리코박터 파일로리까지 전파될 수 있다. 헬리코박터균은 위 점막과 점액 사이에 기생하며 염증을 유발한다. 이 염증이 장기간 지속되면 위 세포에 이형성이 생겨 위암으로 발전할 수 있어, 세계보건기구(WHO)는 헬리코박터균을 ‘1군 발암물질’로 분류한다.


우리 위는 강한 산성의 위산을 분비해 대부분의 세균을 사멸시키지만, 헬리코박터균은 위산에 저항하는 물질을 분비해 살아남는다. 이 때문에 위 점막에서 지속적으로 염증을 일으킨다. 헬리코박터균은 열에도 비교적 강하다. 끓는 물에서도 바로 죽지 않으며, 95℃에서 약 5분 이상 가열해야 사멸된다는 연구 결과도 있다.