°ß°ú·ù¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ½ÉÇ÷°ü °Ç°¿¡´Â ´õ À¯¸®ÇÏ°Ô ÀÛ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
¾ÆÄ§ ½Ä»ç·Î ´Þ°¿À» ¿©·¯ °³ ¸Ô´Â´Ù¸é, ±×Áß ÀϺθ¦ °ß°ú·ù·Î ¹Ù²ã ¸Ô¾îº¸ÀÚ. °ß°ú·ù¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ½ÉÇ÷°ü °Ç°¿¡´Â ´õ À¯¸®ÇÏ°Ô ÀÛ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
´Þ°¿Àº µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ¸·Î Æ÷ÈÁö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» Æ÷ÇÔÇϰí ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î °Ç°ÇÑ »ç¶÷À̶ó¸é ÀûÁ¤·® ¼·Ãë¿¡ Å« ¹®Á¦°¡ ¾øÁö¸¸, °úµµÇÏ°Ô ¸ÔÀ» °æ¿ì Ç÷°ü¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é °ß°ú·ù´Â ½Ä
¿À¼ÇÆÄ¶ó´ÙÀ̽º°ÔÀÓ ¹°¼º ½ÄǰÀ¸·Î ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÀÌ ¼ººÐÀº Ç÷Áß LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß´Â µ¥ °ü¿©ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ½Ä¹°¼º ½Äǰ¿¡´Â Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î ¸¹¾Æ Ç÷°ü ³» ¿°ÁõÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ È¿°ú´Â ¿¬±¸ °á°ú¿¡¼µµ È®ÀεȴÙ. µ¶ÀÏ ´ç´¢º´¿¬±¸¼¾ÅÍ ¿¬±¸ÁøÀº µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ½Ä¹°¼º ½ÄǰÀ¸·Î ¹Ù²åÀ» ¶§ °Ç°¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» »ìÆìº¸±â À§ÇØ 37
°ñµå¸ù°ÔÀÓ °³ ¿¬±¸¸¦ Á¾ÇÕ ºÐ¼®Çß´Ù. ±× °á°ú, ´Þ°¿ ÇÑ °³¸¦ 25~28gÀÇ °ß°ú·ù·Î ´ëüÇÏ¸é ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¹ß»ý À§ÇèÀÌ 17%, 2Çü ´ç´¢º´ À§ÇèÀÌ 18%, Á¶±â »ç¸Á À§ÇèÀÌ 15% ³·¾ÆÁö´Â °æÇâÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù.
´Ù¸¸ °ß°ú·ù ¿ª½Ã °úÇÏ°Ô ¼·ÃëÇϸé ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. °ß°ú·ù´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÏÁö¸¸ ¿·®ÀÌ ³ôÀº ½ÄǰÀÌ´Ù. ÇÏ·ç ±ÇÀå·®À» ³Ñ°Ü ¼·ÃëÇϸé üÁßÀÌ
¿À¼ÇÆÄ¶ó´ÙÀ̽º»çÀÌÆ® Áõ°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÇÏ·ç ÇÑ ÁÜ(25~30g) Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù.
ƯÁ¤ ½Äǰ¸¸ °íÁýÇϱ⺸´Ù ±ÕÇü ÀÖ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¾ÆÄ§ ½Ä»ç·Î °ß°ú·ù ÇÑ Áܰú ´Þ°¿ ÇÑ °³¸¦ ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ´Þ°¿¿¡´Â ºñŸ¹ÎB±º°ú ¿±»ê, Áö¿ë¼º ºñŸ¹Î, Äݸ° µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ µé¾î ÀÖ¾î ÀûÁ¤·®À» ÁöŰ¸é °Ç° °ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½ÇÁ¦·Î È£ÁÖ
ü¸®¸¶½ºÅÍpc¿ë´Ù¿î·Îµå ¸ð³»½Ã´ë ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¾à 8700¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, ´Þ°¿À» ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 1~6°³ ¼·ÃëÇÑ Áý´ÜÀÌ ±×·¸Áö ¾ÊÀº Áý´Üº¸´Ù Àüü »ç¸Á À§ÇèÀÌ 15% ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.