썬파닭치킨의 치킨 두마리 전략이 틈새를 공략하고 있다. [제공=썬파닭치킨]


국내 치킨 창업 시장이 포화 상태에 접어든 가운데, 가성비와 메뉴 특화 전략을 앞세운 브랜드가 예비 창업자들의 주목을 받고 있다.
그중 치킨 프랜차이즈 브랜드 '썬파닭치킨'은 '두 마리 구성'과 '파닭 특화 메뉴'를 중심으로 경쟁력을 강화하며 외식 창업 시장에서 차별화에 나서고 있다.
최근 치킨 프랜차이즈 시장은 배달 중심 소비 확대와 함께 가격 대비 양과 품질을 동시에 고려하는 소비 트렌드가 뚜렷해지고 있다.
이에 따 릴게임 라 한 마리 단품 판매보다 두 마리를 합리적인 가격에 제공하는 '더블 구성' 전략이 실속 소비를 선호하는 고객층을 공략하는 핵심 요소로 부상했다.
썬파닭치킨은 기본 메뉴를 두 마리 세트 중심으로 구성해 가격 부담을 낮추고, 가족 단위 및 모임 수요까지 아우를 수 있도록 했다.
특히 다양한 맛 조합이 가능하도록 설계해 선택 모바일야마토 의 폭을 넓힌 점이 특징이다. 이는 객단가 상승과 재방문 유도 측면에서도 긍정적인 요소로 평가된다.
브랜드의 또 다른 차별화 포인트는 '파닭 특화 메뉴'다. 파채를 활용한 메뉴 경쟁력을 전면에 내세워 기존 후라이드·양념 중심의 치킨 시장과 차별화를 꾀했다.
신선한 파채와 특제 소스의 조합을 통해 느끼함을 잡고 깔끔한 맛을 바다이야기예시 강조함으로써 남녀노소 폭넓은 소비층을 확보한다는 전략이다.
창업 측면에서도 단순한 메뉴 운영 구조와 효율적인 조리 시스템을 도입해 운영 편의성을 높였다는 점이 강점으로 꼽힌다.
배달과 포장 수요에 최적화된 매장 운영 모델을 기반으로 인건비 부담을 낮추고, 안정적인 마진 구조를 확보하는 데 초점을 맞췄다.
골드몽사이트 외식업계 관계자는 "치킨 시장은 브랜드 수는 많지만 메뉴 차별성과 가성비를 동시에 갖춘 곳은 제한적"이라며 "두 마리 구성과 특정 메뉴에 집중하는 전략은 소비자와 창업자 모두를 겨냥한 실질적 경쟁력 확보 방안이 될 수 있다"고 말했다.
한편, 치킨 창업 시장은 경기 불확실성 속에서도 비교적 안정적인 수요를 유지하고 있어 예비 창업자들의 릴게임사이트 관심이 꾸준히 이어지고 있다. 이 가운데 썬파닭치킨이 가성비와 특화 메뉴 전략을 바탕으로 어떤 성과를 거둘지 주목된다.
[신아일보] 강동완 선임기자