¿îµ¿À¸·Î Ä®·Î¸®¸¦ Å¿öµµ ¿ì¸® ¸öÀÌ ´Ù¸¥ °÷¿¡¼ ¿¡³ÊÁö¸¦ Àý¾àÇϱ⠶§¹®¿¡ ¿îµ¿¸¸À¸·Î´Â üÁß °¨·®ÀÌ ¾î·Æ´Ù´Â ¿¬±¸°¡ ³ª¿Ô´Ù. »çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
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¹Ù´ÙÀ̾߱â#¸±°ÔÀÓ 2400kcal°¡ ¼Ò¸ðµÅ »ìÀÌ ºüÁú °ÍÀ̶ó´Â °è»êÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¿¬±¸ÆÀÀÌ Á¦½ÃÇÑ 'Á¦ÇÑ ¸ðµ¨(constrained model)'¿¡ µû¸£¸é, Àΰ£ÀÇ ½Åü°¡ ÇÏ·ç¿¡ ¾µ ¼ö ÀÖ´Â ÃÑ ¿¡³ÊÁö¾ç¿¡´Â ÀÏÁ¤ÇÑ Á¦ÇÑÀÌ ÀÖ´Ù. ¿îµ¿·®ÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ´Ã¾î³ª¸é ¿ì¸® ¸öÀº À̸¦ 'À§±â »óȲ'À¸·Î ÀνÄÇϰí, »ýÁ¸À» À§ÇØ ¿¡³ÊÁö È¿À² °ü¸®¿¡ µ¹ÀÔÇÑ´Ù.
¸±°ÔÀÓ¿À¼ÇÆÄ¶ó´ÙÀ̽º ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é Àüü ¿¡³ÊÁö ¼Òºñ·®À» ÀÏÁ¤ ¹üÀ§·Î À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ¿ì¸® ¸öÀº ¸é¿ª Ȱµ¿, ¼¼Æ÷ º¹±¸, ¼ÒÈ µî ´Ù¸¥ ³»ºÎ Ȱµ¿¿¡ ¾²ÀÏ ¿¡³ÊÁö¸¦ °Á¦·Î ÁÙÀδÙ. ÀÌ '¿¡³ÊÁö º¸»ó' ºñÀ²Àº Æò±Õ 28%¿¡ ´ÞÇß´Ù. ¿îµ¿À¸·Î Èûµé°Ô 100kcal¸¦ Å¿öµµ, ¸öÀÌ ´Ù¸¥ °÷¿¡¼ 28kcal¸¦ ¾Æ²¸ ½á ½ÇÁ¦·Î´Â 72kcal¸¸ Ãß°¡·Î ¼Ò¸ðÇÏ´Â ¼ÀÀÌ´Ù.
Äð»çÀÌ´Ù¸±°ÔÀÓ Æ¯È÷ ÀÌ °°Àº º¸»ó ÀÛ¿ëÀº ¸Ô´Â Ä®·Î¸®¸¦ Á¦ÇÑÇÏ°í ¿îµ¿À» ÇÒ ¶§ ´õ¿í ±Ø´ëȵƴÙ. ¿ì¸® ¸öÀÌ ¼·Ãë·® °¨¼Ò¿Í ¼Òºñ·® Áõ°¡¶ó´Â ÀÌÁß°í¸¦ »ýÁ¸ À§±â·Î ÀνÄÇØ '¿¡³ÊÁö Àý¾à ¸ðµå'¸¦ °·ÂÇÏ°Ô °¡µ¿Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
½ÇÁ¦ µ¿¹° ½ÇÇè¿¡¼´Â º¸»ó ÀÛ¿ëÀÌ ÃÖ´ë 100%¿¡ ´ÞÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ. ¿îµ¿À¸·Î 100kcal¸¦ ¼Ò¸ðÇÏ´õ¶óµµ ½Åü°¡ ±âÃÊ´ë»ç µî ´Ù¸¥
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´Ù¸¸ ¸ðµç ¿îµ¿ÀÌ °°Àº º¸»ó ÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ´Þ¸®±â °°Àº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº ¿¡³ÊÁö º¸»ó ÀÛ¿ëÀÌ °ÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ ¹Ý¸é, ÀúÇ× ¿îµ¿(±Ù·Â ¿îµ¿)Àº ±× Á¤µµ°¡ ´úÇß´Ù. üÁß °¨·®À» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù¸é ±Ù·Â ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °Ô ´õ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¶æÀÌ´Ù.
±×·¸´Ù°í ÀÌ ¿¬±¸°¡ ¿îµ¿ÀÌ ºÒÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ¸»ÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ¿îµ¿ÀÇ Ã¼Áß °¨·® È¿°ú°¡ ¶³¾îÁö´õ¶óµµ ¿îµ¿Àº ±× ÀÚü·Î ½ÉÇ÷°ü °Ç°, Àν¶¸° ¹Î°¨µµ °³¼±, ³»Àå Áö¹æ °¨¼Ò, Á¤½Å °Ç° ÁõÁø µî ¼ö¸¹Àº °Ç°»ó ÀÌÁ¡À» Á¦°øÇÑ´Ù. À̴ üÁß º¯È¿Í ¹«°üÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ª´Â È¿°ú´Ù.
´Ù¸¸, ÀÌ ¿¬±¸´Â ¿îµ¿¸¸À¸·Î üÁßÀ» °¨·®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿Ö ±×Åä·Ï ÈûµçÁö, ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ ½Ä´Ü Á¶ÀýÀÌ ¿Ö °áÁ¤ÀûÀÎÁö¸¦ º¸¿©ÁØ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº "Àΰ£À» ºñ·ÔÇÑ µ¿¹°µéÀº ½Åü Ȱµ¿·®ÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é ´Ù¸¥ Ȱµ¿¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿¡³ÊÁö ¼Òºñ¸¦ ÁÙÀÌ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ¹ÝÀÀÇϴµ¥, ÀÌ´Â ¿¡³ÊÁö ¼Òºñ¿¡ Á¦¾àÀÌ ÀÖ´Ù´Â ÀÌ·ÐÀ» µÞ¹ÞħÇÑ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
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