강동규 진주 참이들이 대표가 대표상품을 내보이고 있다.
세계적으로 'K-농식품'에 관심이 높아지면서 전국적으로 식품기업들의 혁신이 이어지고 있다.이 가운데 진주에서 국산 참깨와 들깨를 기반으로 전통 방앗간의 한계를 넘어 스마트농업과 기능성 식품, 글로벌 수출까지 아우르는 청년 기업 ㈜참이들이가 주목을 받고 있다. 지역 농가와 상생하며 농업의 새로운 패러다임을 제시하고 있다.◇신뢰를 직접 재배하다강동규 대표의 창업 여정은 군 전역 직후 도심형 방앗간에서 시작됐다. 그러나 사업 초기, 그가 맞닥뜨린 가장
카카오야마토 큰 장벽은 '신뢰'였다. 국산 원료의 불안정한 수급과 불투명한 유통 구조, 품질의 비균일성은 소비자 신뢰 확보에 걸림돌이 됐다.강 대표는 단순 가공업만으로는 한계가 있다고 판단, 직접 농사를 짓는 정공법을 택했다. 500평 규모의 임대 농지에서 참깨와 들깨 재배를 시작한 것이 ㈜참이들이의 모태가 됐다. 그는 원료 생산부터 가공, 판매에 이르는 전 과정을 수
야마토게임예시 직 계열화하며 품질 관리 시스템을 구축했다. '직접 키운 정직한 원료'라는 가치는 곧 ㈜참이들이를 지탱하는 가장 강력한 경쟁력이 됐다.㈜참이들이는 혼자만의 성장에 머물지 않고 지역 농업 생태계 변화를 주도하고 있다. 현재 진주 지역 100여 농가와 계약재배 체계를 구축해 안정적인 수매를 보장함으로써 농가 소득 안정에 기여하고 있다. 특히 유관 기관과의 협력
오션파라다이스사이트 을 통해 파종부터 건조까지의 표준 매뉴얼을 보급, 균일한 고품질 원료 생산 기반을 마련했다.또 경남도농업기술원, 진주시농업기술센터, 국립식량과학원과 협력해 품종 선택, 파종 시기, 병해충 관리, 수확·건조 표준화 매뉴얼을 구축했고, 이를 통해 균일한 품질의 원료 생산 체계를 마련했다. 이는 단순한 거래 관계를 넘어, 지역 농업 전반의 경쟁력을 높이는 기반으
오션릴게임 로 작용하고 있다.주목할 점은 청년 창업가다운 과감한 '디지털 전환'이다. GPS 기반 트랙터를 활용한 정밀 파종과 드론 방제 시스템을 도입해 참깨·들깨 재배 전 과정의 기계화율을 90% 이상으로 끌어올렸다. 이는 고령화로 인한 농촌의 노동력 부족 문제를 해결하는 동시에, 청년들의 농업 진입 장벽을 낮추는 혁신 사례로 평가받는다. 전통 농업에 첨단 기술을
릴게임갓 입혀 작업 효율을 극대화한 결과다. 특히 작업 효율 향상과 노동 강도 감소는 지역 농가들로부터 높은 호응을 얻고 있다.◇푸드테크와 글로벌 시장 진출현재 ㈜참이들이는 단순 가공품 생산을 넘어 기능성 식품 기업으로 도약 중이다.들깨의 알파리놀렌산(오메가3)과 참깨의 리그난 성분을 활용한 기능성 오일, 캡슐형 제품 등을 선보이며 고부가가치를 창출하고 있다. 특히 급성장하는 반려동물 헬스케어 시장을 겨냥한 전용 오메가3 제품은 푸드테크와 농업의 결합 가능성을 여실히 보여준다.성장의 무대는 이미 국내를 넘어섰다. 독자 브랜드 '페릴라(Perilla)'를 앞세워 일본 수출을 본격화했으며, 미국 뉴욕 등 글로벌 거점 도시 진출을 위한 유통망 확보에 주력하고 있다. 들깨 기반 기능성 식품을 세계 시장에 소개하며, 한국산 참깨·들깨의 차별화된 기능성과 스토리를 함께 전달하고 있다. 이는 원물 중심 수출을 넘어, 가공·브랜드 중심 수출로 전환하는 대표적인 성공 모델로 주목된다. 강 대표는 "농업은 가공과 브랜드, 수출이 결합한 6차 산업으로 진화해야 한다"며 "한국 참깨와 들깨의 가치를 세계 시장에 알리는 글로벌 농식품 기업으로 성장하겠다"는 포부를 밝혔다.㈜참이들이는 전통과 혁신, 청년과 지역, 농업과 글로벌 시장을 연결하는 새로운 성공 사례로 자리매김하고 있다. 이 같은 모델은 지역농업의 경쟁력을 높이는 동시에, 청년들이 도전할 수 있는 미래 산업으로서 농업의 가능성을 다시 한번 보여주고 있다.박성민기자
공장 내부의 모습.
㈜참이들이 관계자가 생산 공정을 시연하고 있다.
위생복을 착용한 업체 관계자가 생산 시설에서 재료를 투입하고 있다.
㈜참이들이 관계자가 생산품을 용기에 담으며 청결한 환경에서 진행되는 생산 공정을 보이고 있다.
원재료를 통해 ㈜참이들이 가공품이 정제되고 있다.
대표 생산품 참기름 들기름 미광방앗간.
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