ÀӽŠÃʱ⠺ñŸ¹Î A¸¦ °ú´Ù ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ÅÂ¾Æ ±âÇüÀÇ À§ÇèÀÌ Å©´Ù. /Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
ÀӽŠÁß¿¡´Â À½½Ä ¼±Åÿ¡ ½Å°æ ½á¾ß ÇÑ´Ù. »ê¸ðÀÇ °Ç°»Ó ¾Æ´Ï¶ó žÆÀÇ ¼ºÀå°ú ¹ß´Þ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀӽŠÃʱ⿡´Â ºñŸ¹Î A ¼·Ãë¿¡ °¢º°È÷ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ºñŸ¹Î A´Â ÀӽŠÁß Å¾ÆÀÇ Á¤»óÀûÀÎ ¼ºÀåÀ» À§ÇØ ÇʼöÀûÀÎ ¿µ¾ç¼Ò´Ù. ƯÈ÷ žÆÀÇ ½Ã°¢, ¸é¿ª, ¼¼Æ÷ ºÐÈ¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ºñŸ¹Î A´Â Áö¿ë¼ºÀ¸·Î ü³»¿¡ ÃàÀûµÇ±â ½±°í, °úÀ× ¼·Ãë
¸ÞÀÌÀú¸±°ÔÀÓ»çÀÌÆ® ½Ã ¿ÀÈ÷·Á ÀÎü¿¡ µ¶¼ºÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ Áõ»óÀº µÎÅë°ú ¾îÁö·¯¿ò, ¸Þ½º²¨¿òÀÌ´Ù. ÀÓ»êºÎÀÇ °æ¿ì ÅÂ¾Æ ±âÇüÀÌ ³ªÅ¸³¯ À§ÇèÀÌ Å©´Ù. ¿¡ÀÌÄ¡Ç÷¯½º ¾çÁöº´¿ø »êºÎÀΰú ¾öÇý¸² Àü¹®ÀÇ¿¡ µû¸£¸é, ÀÓ»êºÎ°¡ ºñŸ¹Î A¸¦ °úÇÏ°Ô ¼·ÃëÇϸé žÆÀÇ ÁßÃ߽Űæ°è, ½ÉÀå, ¾È¸é¿¡ ¼±Ãµ¼º ±âÇüÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ºñŸ¹Î A·Î ÀÎÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀº ÁÖ·Î µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¼·
¸±°ÔÀÓÁ¾·ù ÃëÇϰųª °í¿ë·® ¿µ¾çÁ¦¸¦ º¹¿ëÇßÀ» ¶§ ³ªÅ¸³´Ù. µ¿¹°¼º ½ÄǰÀÇ ºñŸ¹Î A´Â ¿Ï¼ºÇüÀÎ ·¹Æ¼³î »óÅ·ΠÁ¸ÀçÇÏ´Â ¹Ý¸é, ½Ä¹°¼º ½Äǰ¿¡´Â ºñŸ¹Î A·Î ÀüȯµÇ´Â Àü±¸¹°ÁúÀÎ º£Å¸Ä«·Îƾ ÇüÅ·ΠÁ¸ÀçÇÑ´Ù. ¾öÇý¸² Àü¹®ÀÇ´Â µ¿¹°¼º ½Äǰ¿¡ µé¾îÀÖ´Â ·¹Æ¼³îÀº ü³» Èí¼öÀ²ÀÌ ³ô¾Æ °ú´Ù ¼·Ãë ½Ã µ¶¼ºÀÇ À§ÇèÀÌ ÀÖ´Â ¹Ý¸é, º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ºñŸ¹Î A°¡ ºÎÁ·ÇÑ ¸¸Å¸¸ ÀüȯµÅ »ó´ëÀûÀ¸·Î
¾ß¸¶Å丱°ÔÀÓ ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í Çß´Ù.
ÀÓ»êºÎ´Â µÇµµ·Ï ½Ä¹°¼º ½ÄǰÀ» ÅëÇØ ºñŸ¹Î A¸¦ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¼Ò³ª µÅÁöÀÇ °£Àº ºñŸ¹Î A ÇÔ·®ÀÌ ¸Å¿ì ³ô¾Æ ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¾öÇý¸² Àü¹®ÀÇ¿¡ µû¸£¸é, ÇÑ ³¢¿¡ ¸Ô´Â °£ÀÇ ¾ç¸¸À¸·Îµµ ÀӽźΠºñŸ¹Î A ÀÏÀÏ »óÇÑ ¼·Ãë·®ÀÎ 3000¥ìg? RAE(¾à 1¸¸ IU)¸¦ ÃʰúÇÒ ¼ö ÀÖ¾î, ÀӽŠÁß¿¡´Â ¼·Ã븦 ÀÚÁ¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¹Ù´Ù½Å°ÔÀÓ ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA)¿¡ µû¸£¸é, ÀÍÈù ¼Ò °£ 100g¿¡´Â 7740¥ìg, ÀÍÈù µÅÁö °£ 100g¿¡´Â 5400¥ìgÀÇ ºñŸ¹Î A°¡ µé¾îÀÖ´Ù. »ý´ç±Ù 100g¿¡´Â 835¥ìgÀÇ ºñŸ¹Î A°¡ µé¾îÀÖ´Ù. °£º¸´Ù´Â ´ç±Ù, ½Ã±ÝÄ¡ µî ä¼Ò¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç¸¦ ÅëÇØ ºñŸ¹Î A¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
ÀÓ»êºÎ´Â µÇµµ·Ï ½Ä¹°¼º ½ÄǰÀ» ÅëÇØ ºñŸ¹Î A
¹Ù´ÙÀ̾߱â°í·¡ÃâÇö ¸¦ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¼Ò³ª µÅÁöÀÇ °£Àº ºñŸ¹Î A ÇÔ·®ÀÌ ¸Å¿ì ³ô¾Æ ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¾öÇý¸² Àü¹®ÀÇ¿¡ µû¸£¸é, ÇÑ ³¢¿¡ ¸Ô´Â °£ÀÇ ¾ç¸¸À¸·Îµµ ºñŸ¹Î A ÀÏÀÏ »óÇÑ ¼·Ãë·®ÀÎ ¾à 1¸¸ IU¸¦ ÃʰúÇÒ ¼ö ÀÖ¾î, ÀӽŠÁß¿¡´Â ¼·Ã븦 ÀÚÁ¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA)¿¡ µû¸£¸é, ÀÍÈù ¼Ò °£ 100g¿¡´Â ¾à 2¸¸6100 IU, ÀÍÈù µÅÁö °£ 100g¿¡´Â ¾à 1¸¸8000 IUÀÇ ºñŸ¹Î A°¡ µé¾îÀÖ´Ù. °£º¸´Ù´Â ´ç±Ù, ½Ã±ÝÄ¡ µî ä¼Ò¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç¸¦ ÅëÇØ ºñŸ¹Î A¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
ÀӽŠÁß ·¹Æ¼³î ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ´Â ÈÀåǰÀ» »ç¿ëÇÏ¸é ·¹Æ¼³îÀÌ ÇǺθ¦ ÅëÇØ ÀϺΠÈí¼öµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾öÇý¸² Àü¹®ÀÇ´Â ¡°ÀÌ·¯ÇÑ ÈÀåǰÀ» °í¿ë·®, Àå±â°£ »ç¿ë ½Ã ·¹Æ¼³îÀÇ Àü½Å Èí¼ö °¡´É¼ºÀ» ¿ÏÀüÈ÷ ¹èÁ¦ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù¡±°í Çß´Ù. ÈÀåǰÀº ½Äǰ¿¡ ºñÇØ Èí¼ö·®ÀÌ ÀûÁö¸¸, ÀӽŠÃʱ⠾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ±Ù°Å°¡ ºÎÁ·ÇØ ¿¹¹æ Â÷¿ø¿¡¼ »ç¿ëÀ» ÇÇÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ù¸¸, ¿©µå¸§ Ä¡·áÁ¦ÀÎ °æ±¸¿ë ·¹Æ¼³ëÀ̵å´Â ¸íÈ®ÇÑ ±âÇü À¯¹ß À§ÇèÀÌ ÀÔÁõµÇ¾úÀ¸¹Ç·Î »ç¿ëÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
ºñŸ¹Î A ¼·Ãë¿¡ ƯÈ÷ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ï¿©¾ß ÇÏ´Â ½Ã±â´Â žÆÀÇ ÁÖ¿ä Àå±â°¡ Çü¼ºµÇ´Â ½Ã±âÀÎ ÀӽŠ3~8ÁÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½ÇÁ¦ ÀӽŠÀÎÁö ½ÃÁ¡À» °í·ÁÇϸé, ÀӽŠÁغñ ´Ü°èºÎÅÍ ÃÖ¼Ò 12ÁÖ±îÁö´Â °íÇÔ·® ºñŸ¹Î A ¿µ¾çÁ¦, ¼Ò³ª µÅÁöÀÇ °£, ·¹Æ¼³î ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ´Â Á¦Ç°À» ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇÏ´Ù.