2018³â 10¿ù ´º¿å ¼Ò´õºñ °æ¸ÅÀå, ·Î¸¶³× ²Ç¶ì 1945³â ºóƼÁö ÇÑ º´ÀÌ ¾à 6¾ï8000¸¸¿ø(55¸¸8000´Þ·¯)¿¡ ³«ÂûµË´Ï´Ù. 2021³â, µµ¸à ¸£·ç¾ÆÀÇ ²ø·Î µå ºÎÁÒ 2015³â ºóƼÁö´Â º´´ç 1200¸¸¿øÀ» µ¹ÆÄÇϱ⵵ ÇßÁÒ. ³«ÂûÀÚ´Â °æ¸Å ¸ÁÄ¡ ¼Ò¸®¿Í ÇÔ²² ȯÈñÀÇ Ç¥Á¤À» Áþ°í, Æò·Ð°¡µéÀº ¡®½ÅÀÇ Ãູ¡¯, ¡®ÃµÇýÀÇ Å×·ç¾Æ¡¯, ¡®¼öµµ»çµéÀÇ ¿µÀû À¯»ê¡¯À̶ó´Â ¹®ÇÐÀû ¼ö½Ä¾î·Î ±× ±¤±â¸¦ Á¤´çÈÇÕ´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ³ÃÁ¤ÇÏ°Ô µûÁ®º¼ Çʿ䰡 ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹æ±Ý ÁöºÒµÈ ¼öõ¸¸¿øÀÇ Á¤Ã¼´Â ¹«¾ùÀϱî¿ä? Á¤¸» ½ÅÀÇ ÃູÀϱî¿ä? ¾Æ´Õ´Ï´Ù. À̳¯ ÁöºÒµÈ ºñ¿ëÀÇ º»ÁúÀº 800³â Àü Áß¼¼ ¼öµµ»çµéÀÌ º¸¿©ÁØ ±¤±â¿¡ °¡
¸±Â¯ ±î¿î ÁýÂø¿¡ ´ëÇÑ »ç¿ë·áÀÔ´Ï´Ù.
¼ö¹é ³â°£ ÃàÀûµÈ ½ÇÆÐ¿Í °ËÁõ, ÅëÁ¦µÈ ½ÇÇè°ú ±³Â÷ ºÐ¼®ÀÇ °á°ú¹°¿¡ ´ëÇÑ ÇÕ´çÇÑ ·Î¿Æ¼ÁÒ. ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå ºñ½Ñ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ºÒ¸®´Â ·Î¸¶³× ²Ç¶ìÀÇ °¡°ÝÇ¥´Â ±âÀû¿¡ ´ëÇÑ °ªÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, Àηù ÃÖÃÊÀÇ ³ó¾÷ R&D ÇÁ·ÎÁ§Æ®¿¡ ´ëÇÑ Áö½ÄÀç»ê±Ç ºñ¿ëÀÎ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Áß¼¼ ºÎ¸£°í´º ¼öµµ¿øÀº °æ°ÇÇÑ ¿µ¼º °øµ¿Ã¼ÀÎ
¿À¼ÇÆÄ¶ó´ÙÀ̽º¸±°ÔÀÓ µ¿½Ã¿¡ ±¤ÀûÀÎ Áý¿äÇÔÀ¸·Î ÀÚ¿¬À» ¼öÄ¡ÈÇϰí, ½ÇÆÐ¸¦ ±â·ÏÇϸç, ¹Ì¼¼ÇÑ º¯¼ö±îÁö ÅëÁ¦ÇÑ Àηù ¿ª»ç»ó °¡Àå Á¤±³Çß´ø µ¥ÀÌÅÍ »çÀ̾𽺠¿¬±¸¼Ò¿´½À´Ï´Ù. ¿À´Ã ¿ì¸®°¡ ¸¶½Ã´Â Ư±Þ ¿ÍÀÎ ÇÑ ¸ð±ÝÀº, ½ÅÀÇ ¼Õ±æÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼öµµ»çµéÀÌ ³²±ä ½ÇÇè ÀÏÁöÀÇ ÇÑ ÆäÀÌÁöÀÔ´Ï´Ù.
´º¿å ¼Ò´õºñ °æ¸Å¿¡
¸±Â¯¸±°ÔÀÓ ¼ ¾à 6¾ï8000¸¸¿ø¿¡ ÆÈ¸° ·Î¸¶³× ²Ç¶ì 1945³â ºóƼÁö.
ÁøÈëÀ» ¾Ã¾î »ïŲ ¿ø½ÃÀû µ¥ÀÌÅÍ »çÀÌ¾ðÆ¼½ºÆ®
12¼¼±â, ºÎ¸£°í´ºÀÇ È²¹«Áö¿¡ ÀÚ¸® ÀâÀº ½ÃÅäȸ(Cistercians) ¼öµµ»çµéÀº ÀÚ±ÞÀÚÁ·À» ³Ñ¾î ¿Ïº®ÇÑ Æ÷µµ¹çÀ» ¼³°èÇϰڴٴÂ
¿À¼ÇÆÄ¶ó´ÙÀ̽º¿¹½Ã ±¤±â¿¡ »ç·ÎÀâÇô ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. Áö±ÝÀÇ Åä¾ç ºÐ¼® Àåºñµµ, ±â»ó °üÃø ½Ã½ºÅÛµµ, µ¥ÀÌÅͺ£À̽ºµµ ¾ø¾ú´ø ±×µé¿¡°Ô´Â ¿À·ÎÁö Àΰ£ÀÇ ¿À°¨À» ±ØÇѱîÁö ¹Ð¾îºÙÀÌ´Â Áý¿äÇÔ¸¸ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
±×·¡¼ ±×µéÀº ¸» ±×´ë·Î ÈëÀ» ¾Ã¾ú½À´Ï´Ù. ¸ÅÀÏ, ¼ö½Ê °³ÀÇ ±¸È¹¿¡¼ äÃëÇÑ Åä¾ç »ùÇÃÀ» ÀÔ¿¡ ³Ö°í ¾ÃÀ¸¸ç, ¿À·ÎÁö Àΰ£ÀÇ Èİ¢°ú ¹Ì°¢¸¸À¸·Î Èë ¼Ó
¾ß¸¶ÅäÅë±â°è ¼®È¸ÁúÀÇ ºñÀ²°ú Á¡ÅäÀÇ ¹Ðµµ¸¦ °¨º°Çß½À´Ï´Ù. 21¼¼±â ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µéÀÌ ¿ÍÀÎÀÇ ¹Ì¹¦ÇÑ Ç³¹Ì Â÷À̸¦ ³íÇϵí, 12¼¼±â ¼öµµ»çµéÀº ÁøÈëÀÇ Ç³¹Ì Â÷À̸¦ ¼öÄ¡ÈÇÑ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Á¾±³Àû °íÇàÀ̳ª ±âÇàÀ¸·Î º¸ÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Â ¿ø½ÃÀûÀÎ ¹æ¹ýÀÌÁö¸¸, öÀúÇÏ°Ô ÁغñµÈ »ùÇøµ ¹æ¹ý·ÐÀ̾ú½À´Ï´Ù. ±×µéÀÌ ±×·¸°Ô ÃàÀûÇÑ µ¥ÀÌÅÍ´Â Áý¿äÇß½À´Ï´Ù. ¸ÅÀÏ ÀÏÁ¶·®ÀÇ º¯È, ¾È°³°¡ °ÈÈ÷´Â ½Ã°£, ºø¹°ÀÌ ¹è¼öµÇ´Â ¼Óµµ, ¹Ù¶÷ÀÇ ¹æÇâ°ú °µµ µî ¸ðµç ÀÚ¿¬ Á¶°ÇÀÌ º¯¼ö·Î ±â·ÏµÆ½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ±×µéÀº °áÁ¤Àû ¹ß°ßÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ºÒ°ú 5¹ÌÅÍ Â÷ÀÌ·Î, °°Àº ±âÈÄ¿¡¼Á¶Â÷ Æ÷µµÀÇ ´çµµ¿Í »êµµ°¡ ±Ø¸íÇÏ°Ô ´Þ¶óÁø´Ù´Â »ç½ÇÀ»¿ä.
ÀÌ ¹ß°ßÀº ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎ ¿ª»çÀÇ ºÐ±âÁ¡ÀÔ´Ï´Ù. ¼öµµ»çµéÀº ÀÌ ¹Ì¼¼ÇÑ Ç°Áú Â÷À̸¦ ¸íÈ®È÷ ±¸ºÐÇϱâ À§ÇØ ¹çÀÇ °æ°è¿¡ µ¹´ã(Clos)À» ½×¾Æ »ó¼¼ ±¸È¹(Micro-parcel)À» ȹÁ¤ÇÕ´Ï´Ù. ¿À´Ã³¯ ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎÀÇ °¡Ä¡¸¦ °áÁ¤Áþ´Â ±× º¹ÀâÇÏ°í ³ÇØÇÑ ±×¶ûÅ©·ò(Grand Cru)¿Í ÇÁ¸®¹Ì¿¡Å©·ò(Premier Cru) Áöµµ´Â ÀÌ·¸°Ô ¸¸µç ¼ö¹é³âÄ¡ ±³Â÷ °ËÁõ µ¥ÀÌÅ͸¦ ½Ã°¢ÈÇÑ °á°ú¹°ÀÔ´Ï´Ù. ±âÀûÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Åë°è¿Í ½ÇÃøÀÇ »ê¹°ÀÎ ¼ÀÀÔ´Ï´Ù.
²ø·Î µå ºÎÁ¶ Æ÷µµ¹ç°ú ²ø·Î µå ºÎÁ¶¼º(Chateau du Clos de Vougeot)ÀÇ ¸ð½À.
1395³âÀÇ Ä¢·É: µ¥ÀÌÅÍ ±â¹Ý ½ÃÀå ±¸Á¶Á¶Á¤
¼öµµ»çµéÀÌ ÀÌ·¸°Ô ÃàÀûÇÑ ¹æ´ëÇÑ Å×·ç¾Æ µ¥ÀÌÅÍ´Â ´Ü¼øÇÑ ³ó¾÷ Áö½ÄÀ» ³Ñ¾î, ½ÃÀåÀÇ °ø±Þ¸ÁÀ» Åë°·Î ÀçÆíÇÏ´Â ºñÁî´Ï½º ·ÎÁ÷À¸·Î ÀÛµ¿ÇÕ´Ï´Ù. Á¤Á¡Àº 1395³â, ºÎ¸£°í´º °ø±¹ÀÇ Çʸ³ È£´ã°ø(Philippe le Hardi)ÀÌ ¹ßÇ¥ÇÑ Ä¢·ÉÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ´Â ¿ÍÀÎ ¿ª»ç»ó °¡Àå ¼±±¸ÀûÀÎ ±¸Á¶Á¶Á¤ »ç·Ê·Î ±â·ÏµË´Ï´Ù.
´ç½Ã ºÎ¸£°í´º ³ó¹Îµé »çÀÌ¿¡¼´Â °¡¸Þ(Gamay) ǰÁ¾ÀÌ ¾ÐµµÀûÀ¸·Î Àα⿴½À´Ï´Ù. ¼öÈ®·®ÀÌ ¸¹°í, º´ÃæÇØ¿¡ °Çϸç, Àç¹è°¡ ½¬¿ö ´Ü±â ¼öÀÍ¿¡´Â ÃÖÀûÀ̾úÁÒ. ÇÏÁö¸¸ ¼öµµ»çµéÀÇ ´©Àû Å×À̽ºÆÃ µ¥ÀÌÅÍ´Â °¡¸Þ¿¡ ´ëÇØ ³ÃȤÇÑ °á·ÐÀ» ³»·È½À´Ï´Ù. °¡¸Þ´Â »ý»ê¼ºÀº ³ôÁö¸¸, »êµµ°¡ ³·°í Àå±â ¼÷¼º¿¡ ºÎÀûÇÕÇϸç, ºÎ¸£°í´º Åä¾çÀÌ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â º¹ÇÕÀû dz¹Ì¸¦ ²ø¾î³»Áö ¸øÇÑ´Ù´Â °ÍÀ̾ú½À´Ï´Ù.
ÀÌ´Â Àå±âÀûÀ¸·Î ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎ ÀüüÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ Ç϶ô½Ãų Ä¡¸íÀû ¸®½ºÅ©¿´½À´Ï´Ù. Çʸ³ È£´ã°øÀº ¼öµµ»çµéÀÇ µ¥ÀÌÅ͸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î °¡¸Þ¸¦ ¡®Ãµ¹ÚÇϰí ÇØ·Î¿î ǰÁ¾¡¯À¸·Î ±ÔÁ¤Çϸç Àü·® Æó±â¸¦ ¸í·ÉÇÕ´Ï´Ù. ±×¸®°í ±× ºóÀÚ¸®¿¡ Àç¹è°¡ ±Øµµ·Î ±î´Ù·Ó°í ¼öÈ®·®µµ ÀûÁö¸¸, ÃÖ»óÀÇ Ç°ÁúÀ» º¸ÀåÇÏ´Â ÇÇ³ë ´©¾Æ(Pinot Noir) ǰÁ¾À» °Á¦·Î ½ÄÀçÇϵµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù.
À̰ÍÀº ´Ü±â ¼öÀ²(Quantity)À» Æ÷±âÇϰí Àå±â µ¶Á¡·Â(Quality)À» ¼±Á¡ÇϰڴٴÂ, Çö´ë ±â¾÷ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Æ÷Æ®Æú¸®¿À Àü·«°ú Á¤È®È÷ ÀÏÄ¡ÇÕ´Ï´Ù. ¾ÖÇÃÀÌ Àú°¡ ½º¸¶Æ®Æù ½ÃÀåÀ» Æ÷±âÇϰí ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶óÀο¡ ÁýÁßÇÏ´Â °Í, ¿¡¸£¸Þ½º°¡ ´ë·® »ý»êÀ» °ÅºÎÇÏ´Â °Í°ú °°Àº ³í¸®ÀÔ´Ï´Ù. 14¼¼±â ºÎ¸£°í´º´Â ÀÌ¹Ì µ¥ÀÌÅÍ ±â¹Ý ºê·£µå Àü·«À» ½ÇÇàÇϰí ÀÖ¾ú´ø °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Çʸ³ È£´ã°øÀÇ ÃÊ»óÈ. 14¼¼¶ó´Â ¾î¸° ³ªÀÌ¿¡µµ À×±Û·£µå¿Í ÀüÅõ¿¡¼ ³¡±îÁö Åð°¢ÇÏÁö ¾Ê°í ½Î¿ì´Ù »ç·ÎÀâÇô ¡®´ë´ãÇÑ ÀÚ¡¯¶ó´Â ¶æÀÇ È£´ã°ø(le Hardi)À̶ó´Â º°ÄªÀÌ »ý°å´Ù.
°ú°Å µ¥ÀÌÅÍ ¸Í½ÅÀÇ ¸®½ºÅ©¿Í ¼öµµ¿ø ¸¶ÄÉÆÃÀÇ ÇÔÁ¤
¼öµµ»çµéÀÌ ¿Ï¼ºÇÑ ºÎ¸£°í´ºÀÇ µî±ÞÁ¦¿Í Å×·ç¾Æ Áöµµ´Â ¿ÍÀÎ ¿ª»ç¸¦ °üÅëÇÏ´Â À§´ëÇÑ À¯»êÀÔ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÃÖ±Ù ±âÈÄ º¯È°¡ ¼ö¹é³â °£ À̾îÁø À¯»êÀ» ¼ÛµÎ¸®Â° Èçµé°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿Ïº®ÇÑ Ç°Áú°ú ÅõÀÚ °¡Ä¡¸¦ ¿µ¿øÈ÷ º¸ÀåÇÒ °Í °°¾Ò´ø °ú°ÅÀÇ ÈǸ¢ÇÑ µ¥ÀÌÅͰ¡ ´õ ÀÌ»ó Åë¿ëµÇÁö ¾Ê±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Áß¼¼ ¼öµµ»çµéÀÌ Å×·ç¾Æ¸¦ ºÐ¼®ÇÏ´ø ½Ã±â´Â Àü Áö±¸ÀûÀ¸·Î ±â¿ÂÀÌ ³·¾Ò´ø ¼ÒºùÇϱâ(Little Ice Age)¿¡ ÇØ´çÇÕ´Ï´Ù. ´ç½Ã¿¡´Â ÇÞºµÀ» °¡Àå Àß ¹Þ´Â ¾ð´öÀÇ Áß»ó´ÜºÎ°¡ ÃÖ°íÀÇ ¹ç(Grand Cru)À¸·Î Æò°¡¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Æò±Õ ±â¿ÂÀÌ ±Þ»ó½ÂÇÑ ÇöÀç, °ú°ÅÀÇ ¡®¼´ÃÇÑ Æ¯±Þ¹ç¡¯ Áß ÀϺδ ¿ÀÈ÷·Á Æ÷µµ°¡ °ú¼÷(Over-ripe)µÅ ÇÇ³ë ´©¾Æ ƯÀ¯ÀÇ ¼¶¼¼ÇÑ »êµµ¸¦ ÀÒ¾î¹ö¸± À§Çè¿¡ ³ëÃâµÆ½À´Ï´Ù. 800³â Àü ±âÈÄ Á¶°Ç¿¡¼ µµÃâµÈ µ¥ÀÌÅ͸¦ 2026³â ½ÃÀå¿¡ ±×´ë·Î Àû¿ëÇØ ¼öõ¸¸¿øÀ» ÅõÀÚÇÏ´Â °ÍÀº, ¸®½ºÅ© °ü¸®¸¦ Æ÷±âÇÑ ¸Í½ÅÀÌ µÈ °ÍÀÌÁÒ.
¶ÇÇÑ ¿À´Ã³¯ ½ÃÀå¿¡ ¹ü¶÷ÇÏ´Â ¼öµµ¿ø ¸¶ÄÉÆÃÀÇ ÇÔÁ¤µµ °æ°èÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. Abbey³ª Abbaye¶ó´Â À̸§ÀÌ ºÙÀº ¼ö¸¹Àº »ó¾÷ ¿ÍÀεé Áß »ó´ç¼ö´Â ¼öµµ»çµéÀÇ Ä¡¿ÇÑ R&D Á¤½Å°ú´Â ¹«°üÇÕ´Ï´Ù. ´ë±â¾÷ ÀÚº»ÀÌ ¿ª»çÀû Èı¤¸¸ ºô·Á¿Í À̸§°ª¿¡ °úµµÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾öÀ» ºÙÀÌ´Â ±â¸Á ÇàÀ§°¡ ºó¹øÇÏ°Ô ¹ß»ýÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. Á¤º¸ÀÇ ºñ´ëμºÀ» ±³¹¦ÇÏ°Ô ÆÄ°íµç »ó¼úÀÔ´Ï´Ù.
ºÎ¸£°í´º(Bourgogne) Áö¹æ ³» ²¿µå µµ¸£(Cote d¡¯Ore) Áö¿ª, º» ·Î¸¶³×(Vosne Romanee) ¸¶À»ÀÇ Æ÷µµ¹ç Áöµµ. ÇÑ ¸¶À» ¾È¿¡¼µµ ±×¶ûÅ©·ò¿Í ÇÁ¸®¹Ì¿¡Å©·ò°¡ ¼ö¾øÀÌ °¥¸°´Ù.
È£¸£ÇìÀÇ µµ¼°ü¿¡¼ ¹þ¾î³ª¾ß
¿òº£¸£Åä ¿¡ÄÚÀÇ ¼Ò¼³ ¡®Àå¹ÌÀÇ À̸§¡¯¿¡´Â Áß¼¼ ¼öµµ¿ø µµ¼°üÀ» Áö¹èÇÏ´Â ¸ÍÀÎ ¼öµµ»ç È£¸£Çì°¡ µîÀåÇÕ´Ï´Ù. ±×´Â Áö½ÄÀ» µ¶Á¡Çϰí, Ã¥À» ÀºÆóÇϸç, Áø½ÇÀ» ¿Ö°îÇÕ´Ï´Ù. ±×°¡ µÎ·Á¿öÇÑ °ÍÀº ¹«Áö°¡ ¾Æ´Ï¶ó ±â·ÏÀÌ ´ëÁß¿¡°Ô °ø°³µÇ´Â °ÍÀ̾ú½À´Ï´Ù. ±Ç·ÂÀº ¾ðÁ¦³ª Á¤º¸ÀÇ ºñ´ëĪ¿¡¼ ³ª¿À´Ï±î¿ä.
¿À´Ã³¯ ¿ÍÀÎ ½ÃÀåµµ Å©°Ô ´Ù¸£Áö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¡®Grand Cru¡¯¶ó´Â ¶óº§, ¡®¼öµµ¿ø À¯»ê¡¯À̶ó´Â À̾߱â, ¡®ÃµÇýÀÇ Å×·ç¾Æ¡¯¶ó´Â ¼ö»ç´Â Á¾Á¾ È£¸£ÇìÀÇ µµ¼°üó·³ ÀÛµ¿ÇÕ´Ï´Ù. ÁøÂ¥ µ¥ÀÌÅÍ´Â ÀºÆóµÇ°í, ¸¶ÄÉÆÃ ³»·¯Æ¼ºê¸¸ À¯ÅëµÇ´Â°ÅÁÒ. ´ç½ÅÀÌ ¼öõ¸¸¿øÀ» ÁöºÒÇÏ´Â ¼ø°£, ¾î¼¸é Áö½Ä¿¡ Á¢±ÙÇÑ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Á¤º¸ °ÝÂ÷ÀÇ Èñ»ýÀÚ°¡ µÈ °ÍÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â ¶æÀÔ´Ï´Ù.
Áß¼¼ ½ÃÅäȸ ¼öµµ»çµéÀÌ ÁøÈëÀ» ¾ÃÀ¸¸ç ±¸ÃàÇÑ Áö½Ä ü°è´Â À§´ëÇÕ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±×µéÀÇ ÁøÂ¥ À¯»êÀº °á°ú¹°·Î¼ÀÇ µ¥ÀÌÅͰ¡ ¾Æ´Ï¶ó µ¥ÀÌÅ͸¦ ¼öÁýÇϴ ŵµÀÔ´Ï´Ù. ÀǽÉÇϰí, °ËÁõÇϰí, Á÷Á¢ ¾Ã¾îº¸´Â ±× ±¤±â ¸»ÀÔ´Ï´Ù.
Çö´ë¸¦ »ç´Â ¿ì¸®´Â ¶óº§À» ¹ÏÁö ¸»°í º´À» µû´Â ¿ë±â, Æò·Ð°¡ÀÇ Á¡¼ö¸¦ ¿Ü¿ìÁö ¸»°í ÀÚ½ÅÀÇ Çô·Î ´À³¢°í ±â·ÏÇÏ´Â ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ±×¶ûÅ©·òÀÇ Èı¤¿¡ ÃëÇÏÁö ¸»°í ±× Èı¤ ³Ê¸ÓÀÇ ½Çü¸¦ ½º½º·Î ´À³¥ ¶§, ±× ¿ÍÀÎÀÇ Áø¸é¸ñÀ» ¸¶ÁÖÇÒ ¼ö ÀÖÀ»Å״ϱî¿ä.
¿ÍÀÎÀº ½Ã°£ÀÌ ºú¾î³»´Â ¼úÀÔ´Ï´Ù. ÀηùÀÇ ¿ª»ç¿Í ÇÔ²² ¿ÍÀÎÀÇ ¿ª»çµµ ½ÃÀ۵ƽÀ´Ï´Ù. ±×¸¸Å ¿©·¯ °¡Áö Èï¹Ì·Î¿î À̾߱âµéÀ» ǰ°í Àִµ¥¿ä. WSET(Wine & Spirit Education Trust) ±¹Á¦°øÀη¹º§À» º¸À¯ÇÑ ±âÀÚ°¡ Àç¹ÌÀÖ°í ¸ÀÀÖ´Â ¿ÍÀÎ À̾߱⸦ Ç®¾îµå¸³´Ï´Ù.