¹®ÈÀϺ¸ ÀÚ·á»çÁø
Çѱ¹ÀÎÀÌ ÇÏ·ç µ¿¾È °¡Àå ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â ´çÀÇ °ø±Þ¿øÀº »ç°ú·Î, ź»êÀ½·áº¸´Ù ¼·Ãë ºñÁßÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
15ÀÏ Áúº´°ü¸®Ã»ÀÌ 1¼¼ ÀÌ»ó 6802¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î Á¶»çÇØ °ø°³ÇÑ ±¹¹Î°Ç°Åë°è¿¡ µû¸£¸é, 2024³â ±âÁØ ±¹³» ´ç ¼·Ãë ÁÖ¿ä ±Þ¿ø½Äǰ 1À§´Â »ç°ú¿´´Ù.
»ç°ú¸¦ ÅëÇÑ ÇÏ·ç Æò±Õ ´ç ¼·Ãë·®Àº 3.93gÀ¸·Î, Àüü ´ç ¼·Ãë·®ÀÇ 6.9%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù. ´ç ¼·Ãë ±Þ¿ø½ÄǰÀ¸·Î´Â ź»êÀ½·á°¡ 3.55g(6.2%)À¸·Î 2À§, ¿ìÀ¯°¡ 3.40g(5.9%)À¸·Î 3À§¿¡ ¿Ã¶ú´Ù.
¿¡³ÊÁö ¼·Ãë
10¿ø¾ß¸¶Åä°ÔÀÓ ¿¡¼´Â ¸ã½ÒÀÌ ÇÏ·ç Æò±Õ 428.5§»¸¦ Á¦°øÇØ ÀüüÀÇ 23.2%¸¦ Â÷ÁöÇÏ¸ç °¡Àå Å« ºñÁßÀ» º¸¿´´Ù. ´ÙÀ½À¸·Î µÅÁö°í±â 101.9§»(5.5%), »§ 68.6§»(3.7%) ¼øÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
´Ü¹éÁú ¼·ÃëÀÇ °æ¿ì µÅÁö°í±â°¡ ÇÏ·ç 8.82gÀ¸·Î 12.3%¸¦ Â÷ÁöÇØ 1À§¸¦ ±â·ÏÇß´Ù. ¸ã½ÒÀº 8.02g(11.2%), ´ß°í±â´Â 6.99g(9.7%)À̾ú´Ù
½ÅõÁö¸±°ÔÀÓ .
Áö¹æ ¼·Ãë¿¡¼µµ µÅÁö°í±â°¡ ÇÏ·ç Æò±Õ 6.75gÀ¸·Î ÀüüÀÇ 12.9%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù. ¼Ò°í±â´Â 5.20g(9.9%), Äá±â¸§Àº 4.00g(7.6%)À¸·Î Áý°èµÆ´Ù.
³ªÆ®·ýÀÇ ÁÖ¿ä ±Þ¿ø½ÄǰÀº ¼Ò±ÝÀ¸·Î, ÇÏ·ç 490.4§·ÀÌ ¼·ÃëµÅ Àüü ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·®ÀÇ 15.6%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù. ¹èÃß±èÄ¡´Â 357.5§·(11.4%), °£ÀåÀº 325.
¹Ù´ÙÀ̾߱â¿À¸®Áö³Î 8§·(10.4%)À̾ú´Ù.
ÇÑÆí Àü¹®°¡µéÀº ´ç ¼·Ãë °ü¸® ½Ã ¼·Ãë·®»Ó ¾Æ´Ï¶ó Ç÷´çÁö¼ö(GI)¿Í Ç÷´çºÎÇÏÁö¼ö(GL)¸¦ ÇÔ²² °í·ÁÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í °Á¶ÇÑ´Ù.
»ç°ú µî °úÀϺ¸´Ü Á¤Á¦ ź¼öȹ°°ú °¡°ø½ÄǰÀº ½ÄÈÄ Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÈ÷ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ¾î, ¼·Ãë¿¡ ´õ °¢º°ÇÑ ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù.
À¯ÇöÁø ±âÀÚ