»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ Á¦°ø
º¯ºñ´Â ³²³à³ë¼Ò¸¦ ºÒ¹®ÇÏ°í ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¿©¼ºµé »çÀÌ¿¡¼ ÀÏ»óÀûÀÎ ºÒÆíÀ¸·Î ÀÚÁÖ ¾ð±ÞµÈ´Ù. È£¸£¸ó º¯È, »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·Àº Ȱµ¿·®, ½ÄÀ̼¶À¯ ¼·Ãë ºÎÁ· µîÀÌ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÑ °á°ú´Ù. ƯÈ÷ ½Ä»ç·®À» Á¦ÇÑÇÏ´Â °æ¿ì Àå¿¡ °ø±ÞµÇ´Â ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ÁÙ¾î ¹èº¯ ÁֱⰡ ºÒ±ÔÄ¢ÇØÁö±â ½±´Ù.
ÀåÀÇ ¿¬µ¿¿îµ¿Àº ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ÀÏÁ¤·® ÀÌ»ó °ø±ÞµÉ ¶§ ¿øÈ°ÇÏ°Ô À¯ÁöµÈ´Ù. ¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯´Â Àå³» ¼öºÐÀ» À¯ÁöÇØ º¯À» ºÎµå·´°Ô ¸¸µé°í, ºÒ¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯´Â º¯ÀÇ ºÎÇǸ¦ ´Ã·Á ¹èº¯À» À¯µµÇÑ´Ù. µÎ
¹Ù´ÙÀ̾߱⹫·á Á¾·ù¸¦ ±ÕÇü ÀÖ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ È¿°úÀûÀÎ ÀÌÀ¯´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·ÃÇØ ¡®Çª·é¡¯ÀÌ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¸»¸° ¼¾çÀÚµÎÀΠǪ·é¿¡´Â ¼ö¿ë¼º¡¤ºÒ¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸ðµÎ Æ÷ÇԵŠÀÖÀ¸¸ç ½ÄÀ̼¶À¯ ÃÑ ÇÔ·®Àº 7.1g(100g´ç)ÀÌ´Ù. ÀÌ´Â Çѱ¹ÀÎ ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®ÀÇ 28%ÀÌ´Ù. õ¿¬ ´ç ¾ËÄÚ¿Ã ¼ººÐÀÎ ¼Ò¸£ºñÅçµµ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î Àå³» ¼öºÐ À¯Áö¿Í ÀÚ¿¬½º·¯¿î ¹èº¯¿¡ µµ¿òÀ»
¸±°ÔÀÓ°« ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ Á¦°ø
Á߳⠿©¼ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¿¬±¸ °á°úµµ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù. ¹Ì±¹ Ææ½Çº£ÀÌ´Ï¾Æ ÁÖ¸³´ëÇб³ ¿¬±¸ÁøÀÌ ±¹Á¦ ÇмúÁö °ñ´Ù°øÁõ ÀÎÅͳ»¼Å³Î(Osteoporosis Inte
¹Ù´ÙÀ̾߱⽽·Ô rnational)¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ³í¹®¿¡ µû¸£¸é, Æó°æ ÈÄ ¿©¼º 120¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î 12ÁÖ°£ Ǫ·é 100gÀ» ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇÏ°Ô ÇÑ °á°ú, º¹ºÎ Áö¹æ ÃàÀûÀÌ ¾ïÁ¦µÇ°í LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ À¯ÀǹÌÇÏ°Ô °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº Ǫ·é¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ½ÄÀ̼¶À¯¿Í Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ Ã¼³» ¿°Áõ ¹ÝÀÀÀ» ÁÙÀ̰í ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ´ë»ç¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®Çß´Ù. Ǫ·é 100
¹Ù´ÙÀ̾߱â¿Â¶óÀÎ g¿¡´Â ºñŸ¹Î K 59.5mcg, Ä®·ý 732mgµµ Æ÷ÇԵŠÀÖ¾î Ç÷°ü °Ç°°ú »À °Ç° Ãø¸é¿¡¼µµ ¾ð±ÞµÈ´Ù.
±× Áß Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ»ê Ǫ·éÀº ¿µ±¹ ¿Õ¸³ °ñ´Ù°øÁõÇùȸ·ÎºÎÅÍ »À °Ç° ÀÎÁõ(Bone Health Approved)À» ¹ÞÀº ù ¹øÂ° õ¿¬ ½ÄǰÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ͏®Æ÷´Ï¾Æ Ǫ·éÇùȸ ¿µ¾ç Àü¹®°¡´Â ¡°Çª·éÀº À塤Ç÷°ü¡¤»À °Ç°
¹Ù´ÙÀ̾߱â¿Â¶óÀÎ À» µÎ·ç ì±æ ¼ö ÀÖ´Â ½Äǰ¡±À̶ó¸ç ¡°È£¸£¸ó º¯È°¡ ÀæÀº ¿©¼º¿¡°Ô ²ÙÁØÇÑ ¼·Ãë°¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
´Ù¸¸ ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¸¸Å óÀ½¿¡´Â ÇÏ·ç 3~5¾Ë Á¤µµ·Î ½ÃÀÛÇØ º»ÀÎÀÇ »óÅ¿¡ ¸ÂÃç ¾çÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
ÃÖ¿ë¼® ±âÀÚ duck8@donga.com