안성재의 두바이쫀득쿠키가 뭐길래?







출처 : 유튜브 〈안성재거덩요〉







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출처 : 유튜브 <안성재거덩요>




안성재의 ‘두바이쫀득쿠키’가 뜻밖의 가족 예능(?) 모먼트로 화제를 모았습니다. 유튜브 〈셰프 안성재〉에서 안성재는 자녀들의 소원인 두 야마토게임다운로드 바이쫀득쿠키 만들기에 나섰는데요. 원조 두쫀쿠를 그대로 맛보고 싶었던 딸과 달리, 안성재는 셰프 본능을 발동해 과감한 재해석을 선택했습니다. 쓰리스타 명예를 걸고 완성된 것은 강정(?)을 연상케 하는 새로운 스타일의 두바이쫀득쿠키였던 것. 하지만 동글동글한 두바이쫀득쿠키를 기대했던 딸의 얼굴에는 실망한 표정이 고스란히 드러났는데요. 이를 본 시청자들은 “치 게임릴사이트 킨 먹자고 했는데 백숙 나온 상황”, “딸의 의도를 파악하지 못해서 탈락입니다” 등 댓글로 드립 대잔치를 벌이기도! 결국 쿠키 하나로 부녀의 온도 차이부터 시청자들의 드립까지 제대로 터진 해프닝이었습니다.



「 마시멜로를 더 넣어야 한다 vs 카다이프를 더 넣어야 한다 」
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출처 : 유튜브 〈안성재거덩요〉







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출처 : 유튜브 <안성재거덩요>






「 두쫀쿠는 동그래야 한다 vs 평평하게 만들어야 한다 」







출처 : 유튜브 〈안성재거덩요〉







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출처 : 유튜브 <안성재거덩요>







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출처 : 유튜브 <안성재거덩요>







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출처 : 유튜브 <안성재거덩요>







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출처 : 유튜브 <안성재거덩요>




이 과정에서 안성재와 딸 사이의 쟁점도 분명히 갈렸습니다. 딸은 “마시멜로를 더 넣어야 쫀득하다”며 원조에 가까운 맛을 주장한 반면, 안성재는 “마시멜로를 너무 넣으면 달기 때문에 카다이프가 더 들어가야한다”며 셰프다운 판단을 고수했는데요. 모양을 두고도 의견이 엇갈렸습니다. 딸은 “두쫀쿠는 원조처럼 동그래야 한다”고 했지만, 안성재는 평평한 방식을 선택했죠. 결국 안성재는 자신의 방식대로 두쫀쿠를 완성했지만, 딸은 “쫀득하지 않다”는 냉정한 평가를 남겼습니다.



안성재식 두바이쫀득쿠키 레시피







출처 : 유튜브 〈안성재거덩요〉







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출처 : 유튜브 <안성재거덩요>







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출처 : 유튜브 <안성재거덩요>







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출처 : 유튜브 <안성재거덩요>







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출처 : 유튜브 <안성재거덩요>







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출처 : 유튜브 <안성재거덩요>




(1) 마시멜로와 버터를 넣어 함께 녹인다. (2) 피스타치오를 칼로 잘게 다진다. (3) 화이트초콜릿 100g에 피스타치오 페이스트 2t를 넣는다. (4) 녹인 마시멜로에 카다이프를 넣고 섞는다. (5) 카다이프 마시멜로 다진 피스타치오를 넣는다. (6) 피스타치오 페이스트&화이트 초콜릿을 오븐에 넣는다. (7) 녹은 화이트 초콜릿과 피스타치오 페이스트를 섞는다. (8) 트레이에 랩을 깔고 피스타치오 초콜릿을 붓는다. (9) 바닥 전체에 깔리도록 골고루 잘 펴준다. (10) 카다이프 마세밀로를 피스타치오 초콜릿 위에 얹는다. (11) 마시멜로가 굳기 전에 틀에 맞춰 펴준다.