¿µ±¹ ÃÖ°í¹ý¿øÀÌ ½Ä¹°¼º À½·áÀÎ ¡®¿ÀÆ®¹ÐÅ©(±Í¸® ±â¹Ý À½·á)¡¯¸¦ ¡®¹ÐÅ©(milk¡¤¿ìÀ¯)¡¯·Î Ç¥±â¡¤±¤°íÇÏ´Â °ÍÀ» ±ÝÁöÇÏ´Â ÆÇ°áÀ» ³»·È´Ù. ¿ÀƲ¸® Á¦°ø
¿µ±¹ ÃÖ°í¹ý¿øÀÌ ½Ä¹°¼º À½·áÀÎ ¡®¿ÀÆ®¹ÐÅ©(±Í¸® ±â¹Ý À½·á)¡¯¸¦ ¡®¹ÐÅ©(milk¡¤¿ìÀ¯)¡¯·Î Ç¥±â¡¤±¤°íÇÏ´Â °ÍÀ» ±ÝÁöÇÏ´Â ÆÇ°áÀ» ³»·È´Ù.
12ÀÏ(ÇöÁö½Ã°£) µ¥Àϸ®¸ÞÀÏ, °¡µð¾ð µî ¿Ü½Å¿¡ µû¸£¸é ¿µ±¹ ÃÖ°í¹ý¿øÀº ÃÖ±Ù ÆÇ°á¿¡¼ ½Ä¹°¼º ¿ìÀ¯ ½ÃÀåÀÇ ´ëÇ¥ ºê·£µåÀÎ ¿ÀƲ¸®(Oatly) ÃøÀÌ µî·ÏÇÏ·Á´ø ½½·Î°Ç ¡°Post Milk Generation(¿ìÀ¯ ÀÌÈÄÀÇ ¼¼´ë)¡±°ú Á¦Ç° ¼³¸í¿¡ ¡®milk¡¯¶ó´Â
¸±°ÔÀÓÃßõ ¿ë¾î¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °Í ÀÚü°¡ Çã¿ëµÇÁö ¾Ê´Â´Ù°í ÆÇ´ÜÇß´Ù.
¹ý¿øÀº ¿µ±¹ ½Äǰ ±ÔÁ¤¿¡ µû¶ó ¿ìÀ¯´Â µ¿¹°¼º À¯Á¦Ç°¿¡¸¸ Àû¿ëµÇ´Â ¿ë¾î·Î Á¤ÀǵŠÀÖÀ¸¸ç, ½Ä¹°¼º ±â¹Ý Á¦Ç°¿¡ ¿ìÀ¯¶ó´Â ¿ë¾î¸¦ ¾²´Â °ÍÀº ¼ÒºñÀÚ¸¦ ¿ÀÀÎÇÏ°Ô ÇÒ ¼ÒÁö°¡ Å©´Ù°í ÁöÀûÇß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿ÀƲ¸®´Â ÇØ´ç ¹®±¸ÀÇ »óÇ¥±Ç µî·ÏÀº ¹°·Ð ÆÐŰÁö¡¤±¤°í¿¡¼ ¡®milk¡¯¸¦ »ç
¿À¼ÇÆÄ¶ó´ÙÀ̽º°ÔÀÓ ¿ëÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µÆ´Ù. ȸ»ç ÃøÀº ÆÇ°á Á÷ÈÄ ¡°À̹ø °áÁ¤ÀÌ ½Ä¹°¼º À½·á ¾÷°èÀÇ °æÀïÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¹æÇâÀÌ¸ç ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼±ÅñÇÀ» Á¼Èù´Ù¡±°í °ÇÏ°Ô ¹Ý¹ßÇß´Ù.
¿ÀƲ¸®´Â ÇØ´ç ¹®±¸°¡ Á¦Ç°ÀÇ ¼º°ÝÀ» ¼³¸íÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼ÒºñÀÚ Áý´ÜÀ» ÁöĪÇÑ °ÍÀ̶ó°í ÁÖÀåÇßÁö¸¸, ¹ý¿øÀº À̸¦ ¹Þ¾ÆµéÀÌÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
À̹ø ÆÇ°áÀº ´Ü¼øÇÑ »óÇ¥±Ç ºÐÀïÀ» ³Ñ¾î ½Ä
¿À¸®Áö³Î°ñµå¸ù ǰ¸íĪÀÇ Á¤Ã¼¼º°ú ¼ÒºñÀÚ ÀνÄÀ» µÑ·¯½Ñ ³íÀïÀ¸·Î È®´ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ÀüÅë À¯Á¦Ç° ¾÷°è´Â ¡°¿ìÀ¯´Â µ¿¹°¼º Á¦Ç°À̶ó´Â º»·¡ Àǹ̸¦ À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ȯ¿µÇÑ ¹Ý¸é, ½Ä¹°¼º À½·á ¾÷°è¿Í ¼ÒºñÀÚ ´Üü´Â ¡°¹ýÀû ±ÔÁ¤ÀÌ Æ®·»µå¿Í ¼ÒºñÀÚ ÀÌÇØ¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¹Ý¿µÇÏÁö ¸øÇß´Ù¡±°í ¹Ý¹ßÇÏ´Â µî ÀÔÀåÀÌ ¾ù°¥¸®°í ÀÖ´Ù.
¿µ±¹À» ºñ·ÔÇÑ À¯·´ ½ÃÀå¿¡¼´Â °ú°ÅºÎÅÍ ¾Æ¸óµå¡¤±Í¸®
¸±°ÔÀÓ¶æ µî ½Ä¹°¼º À¯Á¦Ç° ´ëü À½·á¸¦ ¾î¶»°Ô ¸í¸íÇÒÁö¿¡ ´ëÇÑ ¹ýÀû¡¤±ÔÁ¦Àû ³íÀǰ¡ À̾îÁ®¿Ô´Ù. Àü¹®°¡µéÀº ¾ÕÀ¸·Î ¡®oat drink(±Í¸® À½·á)¡¯, ¡®plant-based drink(½Ä¹° ±â¹Ý À½·á)¡¯¿Í °°Àº ¸íÈ®ÇÑ Ç¥ÇöÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ºÒ°¡ÇÇÇÒ °ÍÀ̶ó°í ³»´ÙºÃ´Ù.
¿µ±¹ ÃÖ°í¹ý¿øÀÌ
¾ß¸¶Åä°ÔÀÓÀå ½Ä¹°¼º À½·áÀÎ ¡®¿ÀÆ®¹ÐÅ©(±Í¸® ±â¹Ý À½·á)¡¯¸¦ ¡®¹ÐÅ©(milk¡¤¿ìÀ¯)¡¯·Î Ç¥±â¡¤±¤°íÇÏ´Â °ÍÀ» ±ÝÁöÇÏ´Â ÆÇ°áÀ» ³»·È´Ù. ¾ÆÀÌŬ¸¯¾ÆÆ®
µ¥Àϸ®¸ÞÀÏ¿¡ µû¸£¸é ¿µ±¹¿¡¼´Â ¿ìÀ¯ 10ÀÜ Áß 1ÀÜÀÌ ½Ä¹°¼º ¿ìÀ¯·Î ¼ÒºñµÇ°í ÀÖ´Ù.
±Í¸® À½·á »ê¾÷Àº ÇöÀç 2¾ï 7500¸¸ ÆÄ¿îµå(¾à 5400¾ï¿ø) ±Ô¸ðÀ̸ç, ¿µ±¹ Àüü ½Ä¹°¼º ¿ìÀ¯ ÆÇ¸Å·®ÀÇ 40%¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù.
¡°±Í¸® À½·á, ´çºÐ ³ô°í ´Ü¹éÁú ÇÔ·® ³·¾Æ¡±
À¯´çºÒ³»Áõ µîÀ¸·Î ¿ìÀ¯¸¦ ±âÇÇÇÏ´Â À̵鿡°Ô ±Í¸® À½·á´Â ´õ °Ç°ÇÑ ¼±ÅÃÁö·Î ¿©°ÜÁ® ¿Ô´Ù. ±¹³»¿¡¼´Â Ä«Æä¶óÅ× µî¿¡ µé¾î°¡´Â ¿ìÀ¯¸¦ ¡®¿ÀÆ®¹ÐÅ©¡¯·Î º¯°æÇÒ °æ¿ì ÀϹÝÀûÀ¸·Î 500¿ø¿¡¼ 800¿øÀÇ ºñ¿ëÀÌ Ãß°¡ µÈ´Ù.
±×·¯³ª ÀϺΠ¿µ¾çÇÐÀÚµéÀº ±Í¸® À½·á´Â ´çºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í ±â¸§ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀֱ⠶§¹®¿¡ À¯Á¦Ç°À» ÇÇÇÏ·Á´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ´õ ÇØ·Î¿î ´ë¾ÈÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í °æ°íÇÑ´Ù.
¿µ±¹ÀÇ ¿µ¾ç»ç ·Ó È©½¼Àº ¡°¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î ¿ÀÆ®¹ÐÅ©¿Í ÀÏ¹Ý ¿ìÀ¯´Â ¸Å¿ì ´Ù¸¥ Á¦Ç°¡±À̶ó¸é¼ ¡°ÀÏ¹Ý ¿ìÀ¯´Â ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú, ¿ä¿Àµå, Ä®½·, ºñŸ¹Î B12°¡ dzºÎÇÏÁö¸¸, ¿ÀÆ®¹ÐÅ©´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³·°í Ä®½·°ú ºñŸ¹Î B±ºÀ» º¸ÃæÇϱâ À§ÇØ Ã·°¡¹°À» »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
ƯÈ÷ ¡°¹Ù¸®½ºÅ¸¿ë ¿ÀÆ®¹ÐÅ©¿¡´Â ¼³ÅÁ°ú ±â¸§ÀÌ Ã·°¡µÅ ÀÖ´Ù¡±°í ÁöÀûÇß´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î Ä«Æä µî¿¡¼ ¿ìÀ¯ÀÇ ´ëüÁ¦·Î ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹Ù¸®½ºÅ¸¿ë ±Í¸® À½·á¿¡´Â ±Í¸®ÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ¾à 10%¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ³ª¸ÓÁö´Â ±â¸§°ú À¯ÈÁ¦°¡ ¼¯ÀÎ ¹°·Î, À¯ÈÁ¦ ´öºÐ¿¡ Àç·áµéÀÌ Àß ¼¯ÀÌ°í °¡¿ÇÏ¸é ¿ìÀ¯Ã³·³ °ÅǰÀÌ »ý±ä´Ù.
·±´ø À£¸µÅÏ º´¿øÀÇ ½ÉÀå Àü¹®ÀÇÀÎ ¿Ã¸®¹ö ±¸Æ®¸¸ ¹Ú»ç´Â ÀÌ·¯ÇÑ ±â¸§À» °ú´Ù ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀÌ´Â µ¥ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¿ì·ÁÇß´Ù. ±×´Â ¡°±Í¸®¸¦ ¡®¿ÀÆ®¹ÐÁס¯À¸·Î ¸ÔÀ¸¸é ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ¼ ½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¿ÀÆ®¹ÐÅ©¸¦ °úµµÇÏ°Ô ¸¶½Ã¸é ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¹Ù¸®½ºÅ¸¿ë ¿ÀÆ® À½·á´Â ´ç ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ Ç÷´ç ±Þ»ó½ÂÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÁÖÀåµµ ÀÖ´Ù.
Àü¹®°¡µéÀº ¡°±Í¸® ¿ìÀ¯ ´ë½Å µÎÀ¯°¡ ´õ ³ªÀº ´ë¾È¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
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