8개월동안 진행된 국제우주정거장 임무를 마치고 지난 9일 지구로 귀환한 한국계 우주비행사 조니 김(41)이 한식에 대한 애정을 드러냈다./사진=조니 김 인스타그램 캡처
8개월 동안 진행된 국제우주정거장 임무를 마치고 지난 9일 지구로 귀환한 한국계 우주비행사 조니 김(41)이 한식에 대한 애정을 드러냈다.
지난 21일(현지 시각) 미국 항공우주국(NASA) 유튜브 계정에 공개된 기자회견 영상에서 조니 김은 “(NASA)존슨우주센터에서 보내준 추
모바일야마토 수감사절 선물에 칠면조 등 훌륭한 음식이 들어있어서 감사했지만, 가장 좋았던 건 나를 위한 ‘케어 패키지’에 담겨 올라온 거였다”며 “가족들이 김치랑 쌀밥, 김 같은 걸 보내줬다”고 말했다. 이어 그는 “그건 내가 자라면서 먹은 음식들이었는데 우주에서는 그런 걸 거의 못 먹었다”며 “(패키지를 통해) 집에서 먹던 맛을 조금이나마 느낄 수 있어서 좋았다”고
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조니 김이 언급한 김치와 쌀밥, 김은 한국을 대표하는 음식으로 맛이 좋을 뿐 아니라 영양 성분이 풍부해 건강에도 좋다. /사진=NASA 유튜브
이전에도 조니
릴게임오션파라다이스 김은 한식에 대한 애정을 드러낸 바 있다. 그는 지난달 추수감사절을 맞아 국제우주정거장에서 동료 우주비행사들과 함께 음식 준비하는 모습을 인스타그램에 공개했는데, 그 과정에서 ‘햇반’과 ‘김치’를 소개해 눈길을 끌었다.
조니 김이 언급한 김치와 쌀밥, 김은 한국을 대표하는 음식이다. 맛이 좋을 뿐
야마토게임 아니라 영양 성분이 풍부해 건강에도 좋다. 먼저 김치는 유산균과 비타민, 식이섬유 등 영양 성분이 풍부하게 들어 있다. 특히, 김치가 발효되는 과정에서 건강한 유산균(프로바이오틱스)가 생성되는데 이는 염증을 완화하고 면역을 증진하는 데 도움이 된다. 김치 1g에는 1억~10억 마리의 다양한 유익균들이 존재한다고 알려져 있다.
쌀과 김
손오공게임 역시 영양이 풍부한 음식이다. 쌀에는 우리 몸이 기능하게 하는 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질이 모두 들어 있다. 합성되지 않아 음식으로 따로 보충해야 하는 필수 아미노산의 함량도 옥수수와 조, 밀가루의 2배에 달한다. 게다가 연골이나 인대 등 인체 조직을 형성하고 호르몬과 항체, 효소의 생성을 돕는 아미노산인 라이신 함량이 다른 곡물에 비해 높아 신체 발달에 도움이 된다.
김은 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부해 면역력과 위와 장 건강을 증진하는 데 좋다. 김을 구울 때 생성되는 폴리페놀, 피코시아닌 등 항산화 물질이 체내 활성산소를 제거하며, 뼈 건강에 좋은 칼슘과 칼륨도 풍부하다. 영양이 풍부하고 포만감이 오래 지속되는데 열량은 낮아 다이어트 중 섭취하기 좋다. 이러한 효능이 알려져 최근 해외에서도 인기를 끌고 있다. 수출액이 10억 달러를 넘어서 ‘검은 반도체’라 불릴 정도다.
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