¹ÌÁÖ¡¤À¯·´¡¤Áß±¹¡¦K-Ǫµå ¼¼°èÈ °¡¼Ó
ÆÄ³ª¸¶, ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«, ¹ÙÇϸ¶, µ¶ÀÏ, ´ë¸¸, ÀϺ» µî Àü ¼¼°è 57°³±¹ ¸ÅÀå ¿î¿µ
À±È«±Ù Á¦³Ê½Ã½ºBBQ ±×·ì ȸÀå(¿À¸¥ÂÊ ³×¹øÂ°), Å丶½º(Thomas Talarico) BLT F&B ±×·ì ´ëÇ¥ÀÌ»ç(¿À¸¥ÂÊ ¼¼¹øÂ°) µî ¾ç»ç ÁÖ¿ä °ü°èÀÚ°¡ Á¦³Ê½Ã½ºBBQ ±×·ì »ç¿Á¿¡¼ ¿¸° À¯·´ ÁøÃâ ÃâÁ¤½Ä¿¡ Âü¼®Çß´Ù. (»çÁøÁ¦°ø=Á¦³Ê½Ã½ºBBQ)
±¹³» ÃÖ´ë ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Á¦³Ê½Ã½ºBBQ ±×·ì(ȸÀå À±È«±Ù)Àº
¹Ù´ÙÀ̾߱â5¸¸ ¹Ì±¹¡¤Áß³²¹Ì¡¤À¯·´¡¤Áß±¹¡¤µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ µî Àü ¼¼°è ÁÖ¿ä ½ÃÀå¿¡¼ ºê·£µå ¿µÇâ·ÂÀ» È®´ëÇÏ¸ç ¡®K-Ǫµå ´ëÇ¥ ºê·£µå¡¯·Î¼ÀÇ À§»óÀ» °ø°íÈ÷ Çϰí ÀÖ´Ù.
BBQ´Â 2003³âÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ±Û·Î¹ú ÁøÃâÀ» º»°ÝÈÇß´Ù. ÇöÀç ¹Ì±¹, ij³ª´Ù, ÆÄ³ª¸¶, ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«, ¹ÙÇϸ¶, µ¶ÀÏ, ´ë¸¸, Çʸ®ÇÉ, º£Æ®³², ¸»·¹À̽þÆ, Áß±¹, ÀϺ», ÇÇÁö µî Àü ¼¼°è 57°³±¹
¾ß¸¶Åä°ÔÀÓ´Ù¿î·Îµå ¿¡¼ ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî »ê¾÷ÀÌ ½ÃÀÛµÈ ¹Ì±¹¿¡ ͏®Æ÷´Ï¾Æ, ´º¿å, ´ºÀúÁö, ÅØ»ç½º, Á¶Áö¾Æ, »ç¿ì½ºÄ³·Ñ¶óÀ̳ª µî 33°³ÁÖ¿¡¼ ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇϸç K-ġŲÀÇ Àú·ÂÀ» Áõ¸íÇϰí ÀÖ´Ù.
BBQÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¿Í °æÀï·ÂÀº ¹Ì±¹ ÇöÁö¿¡¼µµ °´°üÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¿¬°£ 12¾ï ¸í ÀÌ»óÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ±Û·Î¹ú ¸®ºä Ç÷§Æû
¹Ù´Ù½Å2´Ù¿î·Îµå ¿»ÇÁ(Yelp)°¡ ¼±Á¤ÇÑ ¡®¹Ì±¹¿¡¼ °¡Àå ºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÏ´Â ºê·£µå Top 50¡¯¿¡¼ 7À§¸¦ ±â·ÏÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ¹Ì±¹ Ǫµå Àü¹® ¸Å°ÅÁø ¡®Å×À̽ºÆ® ¿Àºê Ȩ(Taste of Home)¡¯Àº BBQ¸¦ ¡®¹Ì±¹ ÃÖ°íÀÇ Ä¡Å²°ú À®¡¤ºÀ¡¯À¸·Î ¼±Á¤ÇÏ¸ç °íǰÁú ¸Þ´º¿Í ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨À» È£ÆòÇß´Ù.
B
¾ß¸¶Åä°ÔÀÓ¿¹½Ã BQ°¡ ¼¼°è ÃÖ´ë ½ÄÀ½·á ¹Ú¶÷ȸÀÎ ¡®¾Æ´©°¡(Anuga) 2025¡¯¿¡ Áö³ÇØ 10¿ù 4ÀϺÎÅÍ 8ÀϱîÁö Âü°¡ÇØ ¡®K-ġŲ¡¯À» ¾Ë·È´Ù. (»çÁøÁ¦°ø=Á¦³Ê½Ã½ºBBQ)
À¯·´ ½ÃÀå °ø·«µµ º»°ÝÈÇϰí ÀÖ´Ù. BBQ´Â Áö³ÇØ ¼¼°è ÃÖ´ë ½Äǰ ¹Ú¶÷ȸÀÎ ¡®Anuga 2025¡¯¿¡ Âü°¡ÇØ K-ġŲÀ» ±Û·Î¹ú ¹ÙÀ̾î¿Í ¾÷°è
¸±°ÔÀÓ¹«·á °ü°èÀڵ鿡°Ô ¼±º¸À̸ç À¯·´ ½ÃÀå È®´ë °¡´É¼ºÀ» È®ÀÎÇß´Ù. À̸¦ ÅëÇØ BBQ´Â K-Ǫµå ´ëÇ¥ ºê·£µå·Î¼ÀÇ ÀÎÁöµµ¸¦ À¯·´ Àü¿ªÀ¸·Î È®ÀåÇÏ´Â °è±â¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
¶ÇÇÑ, Áö³ÇØ 12¿ù ½ºÆäÀο¡ ¡®À¯·´ ÇìµåÄõÅÍ(Headquarter)¡¯¸¦ ¼³¸³ÇÏ°í ¿ø¡¤ºÎÀç·á »ý»ê±âÁö, ¹°·ùâ°í µî À¯·´ ÅëÇÕ¹°·ù¸ÁÀ» ±¸ÃàÇØ ½ºÆäÀÎ, ¿µ±¹, ÇÁ¶û½º, Æú¶õµå, ³×´ú¶õµå µî À¯·´ ÁÖ¿ä ±¹°¡¿¡ Ç÷¡±×½Ê ¸ÅÀåÀ» ¿ÀÇÂÇÏ°í ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î ÁÖº¯ ±¹°¡·Î È®´ëÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
ÃÖ±Ù Áß±¹ ½ÃÀå¿¡µµ ºê·£µå Àçµµ¾à¿¡ ³ª¼¹´Ù. BBQ´Â ÃÖ±Ù ¹è¿ì À̹ÎÈ£¸¦ Áß±¹ Àü¿ª ¸ðµ¨·Î ¹ßŹÇϸç ÇöÁö ¼ÒºñÀÚ¿ÍÀÇ Á¢Á¡À» °ÈÇß´Ù. ÇÑ·ù ÄÜÅÙÃ÷¸¦ ³Ñ¾î K-Ǫµå¸¦ ÀÏ»óÀûÀÎ ¿Ü½Ä ¹®È·Î È®ÀåÇÑ´Ù´Â Àü·« ¾Æ·¡, Áß±¹ ÁÖ¿ä µµ½Ã¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ¸¶ÄÉÆÃ°ú ¸ÅÀå ¿î¿µÀ» º´ÇàÇϰí ÀÖ´Ù. ÀÌÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ¡®¼¼°è ¹Ì½Ä µµ½Ã¡¯Áß ÇϳªÀΠûµÎ(à÷Ô´)ÀÇ ÇÖÇ÷¹À̽º Áö¿ªÀÎ µ¿Àð¿ÀÁöÀÌ(?Îô??)¿¡, Çõ½Å °æÁ¦ Áß½ÉÁöÀÎ Áß±¹ ¼±Àü(ä¢?) ¹Ù¿À¾È±¸(?äÌ?)¿¡ Ãß°¡ ¸ÅÀåÀ» ¿ÀÇÂÇϸç Áß±¹ ½ÃÀå È®´ë¿¡µµ ¼Óµµ¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù.
À±È«±Ù ȸÀåÀº ¡°BBQ´Â ÅäÁ¾ Çѱ¹ ºê·£µå·Î¼ K-ġŲÀ» ÅëÇØ K-Ǫµå¸¦ ¼¼°èÀÎÀÇ ÀÏ»ó ¼ÓÀ¸·Î È®»ê½Ã۰í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¹ÌÁÖ¿Í À¯·´, Áß±¹, ¾ÆÇÁ¸®Ä« µî ¾ÆÁ÷ ¼ºÀå °¡´É¼ºÀÌ Å« ½ÃÀå¿¡¼µµ K-Ǫµå¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±Û·Î¹ú È®ÀåÀ» ´õ¿í °¡¼ÓÈ Çϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.