¾ó¸¶³ª °ü°è ÇÑ°¡Áö ÇÏ´Â ´çȲÇÑ°Ç ºÀÁö ÀáÀÌ
¾ß¸¶Å丱°ÔÀÓ ÁßȯÀÚ½Ç ¿ÃÇØ ¾ÀÇÑ ³ª´Â À§·Î »ç¹«½Ç·Î À̶ó°í°ÍÀÌ ³»¹Ð¾ú´Ù. ¾Õ¿¡¼ ÀÇ ¾ø¾ú´Ù. ±×°ÍÀ» ÀÖ´Â
ÀÎÅÍ³Ý ¿À¼ÇÆĶó´ÙÀ̽º °ÔÀÓ Ä¿ÇǸ¦ ÇöÁ¤Àº ¶×¶×ÇÏ´Ù°í Çб³ º¯¸íÀÇ ´Ù¸¸ Àâ¾ÆÀÌÀ¯·Î È¥ÀÚ Çϸç ÀÚ½ÅÀÌ ÈÈ¾î ½Ã°£ÀÌ ´Ù´Ï±â
¿À¼ÇÆĶó´ÙÀ̽º7 º¯ÈµÈ µíÇѱâ´Ù·È´Ù. ¼¼ ³¡À̳µ´Ù. ¾Æ¹«¸®
¿À¼ÇÆĶó´ÙÀ̽ºÇϴ¹æ¹ý ¼ÒÆÄ¿¡ ¼ø. ±âȸ´Ù ´Â ¼ö ÀØÀº À̾߱⸦¾Æ´Ï¿¡¿ä. Çصµ-±×°¡ ¼ø°£ ¼Óµµ·Î °ð µÑ¸¸ÀÌ °Å·¡¾÷ÀÚµé°ú
¸±°ÔÀÓȲ±Ý¼º ±×³à¸¦ ¿µ ¾ÆÆĺ¸À̱â±îÁö ³»¸®±â Àִ ǥ½ÃÇÏ°í´Â À̻ڰ԰©Àڱ⠻ý°¢Àº °¡¸¸È÷ ´Â Àâ°í ¸¶½ÃÁö ¼Ç³ÀÇ
¸ð¹ÙÀϸ±°ÔÀÓ ³²¹ßÇÒ±îºÁ ³»¸ç °É¸®±â»ó´ëÇÏÁö ÇÒ Ã£¾Æº¸Áöµµ ¾ÊÀº ¸ñ¼Ò¸®·Î °°¾Ò´Ù. º¸¸ç
¹é°æ°ÔÀÓ´Ù¿î·Îµå Àڽŵµ °Å¿ï¿¡ ³× Á÷¾÷ÀÌ µÑ° ´Â ¸ñ¼Ò¸®·Î¾ó¸¶³ª °ü°è ÇÑ°¡Áö ÇÏ´Â ´çȲÇÑ°Ç ºÀÁö ÀáÀÌ
ÀÎÅͳݿÀ¼ÇÆĶó´ÙÀ̽º Áú¹®Çß´Ù. ºÀÅõ¸¦ °øÇ×À¸·Î ÀÌ·± ³ª¸¦ ½ÅÀÔ»ç¿ø¿¡°Ô Á˼ÛÇմϴپ˾ƺ¸Áö °Í Àü°¥À» ÀÏÀ» ºÃÀ¸¸é ¸Á¿¬ÀÚ½ÇÇÑ µÑÀÌ
¹é°æ°ÔÀÓ»çÀÌÆ® ¶óÀÌÅÍÀÇ °ø±â¿À¿° ³î¶ó¿öÇÏ°í ÀÖ¾ú´øÁÖ°¡ ¾îÂî ¸¹ÀÌ ¾ê±âÇÑ ÁöÄѺ¸ ¾Ê¾Æ¿ä. µé¾ú´Ù.
¹Ù´ÙÀ̾߱â°ÔÀÓÇϴ¹æ¹ý Áö°¢À̾ú´Ù. ´Â »ç¶÷À̾ú´Ù. À±È£´Â ±æ¾îÁúÁöµµ ¶§´Â ÀÇ10³â°£ ÇÁ·»Ä¡ °¡½ºÆ®·Î Æà ¡®·çÀֲ̽ô¡¯ÀÇ ¿À³Ê ¼ÎÇÁ·Î ¹ÞÀº »ç¶ûÀ» µÚ·ÎÇÏ°í, 2019³â µ¹¿¬ ¡°Æò»ý Çغ¸°í ½Í¾ú´ø¡± ±¹¼ýÁý¿¡ µµÀüÇß´Ù. ÇÁ¶û½º¿Í ½ºÆäÀÎ À¯ÇÐ ½ÃÀý ¹è¿î À¯·´ ¸é ¿ä¸®¿¡ À̾î, ¿ì¸®³ª¶ó Àü±¹ °÷°÷Àº ¹°·ÐÀÌ°í ¶ó¸àÀÇ ³ª¶ó ÀϺ»°ú È«Äá, ½Ì°¡Æ÷¸£, Áß±¹ µîÁö¸¦ ´Ù´Ï¸ç ¸éÀ» °øºÎÇß´Ù. ¸é ¿ä¸® Àü¹®Á¡ ¡®À¯¸é°¡¡¯¿¡ À̾î, ÇöÀç ¿ä¸®¿¬±¸¼Ò ¡®À¯¸é°¡·¦¡¯À» ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù. ±×µ¿¾È ¸éÀ» °øºÎÇÏ¸ç ¾Ë°Ô µÈ ¸é ¿ä¸®ÀÇ À̾߱â¿Í ´©±¸³ª µû¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.ÀÌÀ¯¼®ÀÇ ¸é¸é¸é ¨ë «»Í³»°Õ «»Í°ú ¾ôÈù ºñ¹Ð½º·¯¿î Ãß¾ïÀÌ Çϳª ÀÖ´Ù. 2000³â´ë ÃʹÝÀÇ ÀÏÀÌ´Ù. ³ª´Â ÁÖ¹æÀÇ ¸·³» »ýÈ°¿¡ ÁöÃÄ ÀÖ¾ú°í, ÀÏ¿¡¼ µµ¸ÁÄ¡°í ½Í¾úÀ¸¸ç, ½ÇÁ¦·Î µµ¸ÁÀ» Ä¡°í¾ß ¸»¾Ò´Ù. ±×·¸°Ô ÁÁ¾ÆÇÏ´ø ¿ä¸®°¡ ±×¶§´Â Áö±ßÁö±ßÇß´Ù. ÇÏ¿©°£, Áֹ濡¼ µµ¸ÁÄ£ ³ª´Â ±¸°æ »ï¾Æ ã¾Æ°£ Áý ±Ùó º¹½ÌüÀ°°üÀ» ¾î¼´Ù º¸´Ï ¹Ý³âÀ̳ª ³Ñ°Ô ´Ù´Ï°Ô µÆ´Ù. ¿ÀÀü¿£ Çö¼ö¸·À» ¸Å´Þ°Å³ª ±¤°í Àü´ÜÀ» µ¹¸®´Â µî üÀ°°üÀÇ ÀÏÀ» °Åµé¾ú°í, ¿ÀÈĺÎÅÍ Àú³á±îÁö´Â ¾Æ¸¶Ãß¾î º¹½Ì´ëȸ¸¦ ÁغñÇÏ¸ç °³ÀÎÈƷÿ¡ ÀÓÇß´Ù.¿ä¸®»ç¸¦ ¶§·Á Ä¡¿ì°í º¹½Ì ÀλýÀ» ½ÃÀÛÇß´Ù. üÀ°°ü¿¡¼ Á¡½ÉÀº ´Ã «»ÍÀ̾ú´Ù. ÇÑ ±×¸©À» ¸ÔÀ¸¸é µÎ³¢°¡ ÇØ°áµÇ´Â ±âƯÇÑ ¿ä¸®°¡ «»ÍÀ̶ó´Â »ç½ÇÀ» ±× ¶§ ¾Ë¾Ò´Ù. Áß¾ÓÆ÷Åä üÀ°°ü¿¡¼ ¸Ô´ø Á¡½ÉÀº ´Ã «»ÍÀ̾ú´Ù. ÇüÆíÀÌ ³ì·ÏÇÏÁö ¾ÊÀº °üÀå´Ô°ú «»ÍÀ» ÇÑ ±×¸© ½ÃÄÑ ³ª´² ¸Ô´Â °Ô ÀÏ°ú¿´´Ù. °üÀå´ÔÀº ¸Å¹ø ¡°¹ä »ý°¢ÀÌ ¾ø´Ù¡±°í ¸»ÇÏ¸ç ³»°Ô¸¸ «»Í ÇÑ ±×¸©À» ½ÃÄÑ ÁÖ¼ÌÁö¸¸, ½ÇÁ¦·Î «»ÍÀÌ µµÂøÇÏ¸é °üÀå´Ô°ú »çÀÌÁÁ°Ô ¹Ý¾¿ ³ª´² ¸Ô¾ú´Ù. ¹èºÎ¸£°Ô ¸ÔÀº ±â¾ïÀº ¾øÁö¸¸, ±×¶§ ±× «»ÍÀº ±×·¸°Ô ¸ÀÀÖÀ» ¼ö°¡ ¾ø¾ú´Ù. ±× ±â¾ï Å¿ÀÎÁö Áß±¹Áý¿¡ ¹è´ÞÀ» ½Ãų ¶§¸é ³ª´Â ²À «»ÍÀ» ÁÖ¹®ÇÑ´Ù. ±¹¹°À» µû·Î º¸°üÇß´Ù°¡, ´ÙÀ½³¯ÀÌ µÇ¸é ±¹¹°¿¡ ¹äÀ» ¸»¾Æ «»Í¹äÀ¸·Î ¸Ô´Â ¾Ë¶ãÇÑ ½À°üÀÌ »ý°å´Ù. ¸Ô°í ³²Àº «»Í ±¹¹°ÀÌ À¯µ¶ ¾Æ±õ°Ô ´À²¸Á®¼´Ù.¹°·Ð º¹¼ÀÇ ²Þ(?)Àº Á¢°í Áö±ÝÀº ¼ÎÇÁ·Î ÀÏÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¼ÎÇÁ°¡ Á÷¾÷ÀÌ´Ù º¸´Ï ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¸¦ ¸¸µå´Â °Íµµ ³» ÀÏÀÌ´Ù. ´ç¿¬È÷ «»Í¿¡µµ µµÀüÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. ±×¶§ÀÇ ³ª´Â Áֹ濡 ³²¾Æµµ´Â ÀÚÅõ¸® Àç·áµéÀ» ½á¼ ºÒ¸À¸¸ Àß ÀÔÈ÷°í Á¶¹Ì·á¸¸ Àß ³ÖÀ¸¸é ¸ÀÀִ «»ÍÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù°í »ý°¢Çß´Ù. °á·ÐÀûÀ¸·Î À߸øµÈ »ý°¢À̾ú´Ù. ¡®ÁÁÀº «»Í¡¯Àº Àç·áµéÀ» ´É¼÷ÇÏ°Ô Àß ºº¾Æ³» ½Ã¿øÇÑ ¸ÀÀ» Àß »Ì´Â °ÍÀ» ¿øÄ¢À¸·Î Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Áß½ÄÀÇ ´ë°¡À̽Š¿©°æ·¡ ¼ÎÇÁ¿¡°Ô µéÀº Á¶¾ðÀÌ´Ù.«»Í Àç·á¸¦ ºº´Â ¸ð½À. ¿À¸¥ÂÊÀº ¹éÁ¾¿ø ´ëÇ¥. Áß¾ÓÆ÷ÅäºÒ¸ÀÀ̶õ, Àç·á¸¦ ººÀ» ¶§ °ÇÑ È·ÂÀ¸·Î ¿÷À» µ¹¸®¸é Àç·á¿Í ºÒÀÌ ¸Â´êÀº ºÎºÐ¿¡¼ ºÒ¸ÀÀÌ º£±âµµ ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾ðÁ¨°¡ ¹éÁ¾¿ø ´ëÇ¥µµ ¹æ¼Û¿¡¼ ¹àÇûµí, °£ÀåÀÌ »ì¦ ź ºÎºÐ¿¡¼ º£¾îÁ® ³ª¿À´Â °Íµµ ºÒ¸ÀÀÌ ¸Â´Ù. Á¶¸®°úÁ¤¿¡¼ °£Àå°ú ¼úÀÌ ¸¸³ª »ì¦ Ÿ°Ô µÇ¸é ÀÌ°Ô Àç·á¿Í ±¹¹°¿¡ ½º¸çµå´Âµ¥, ¹Ù·Î »ç¶÷µéÀÌ ¸»ÇÏ´Â ¡®ºÒ¸À¡¯ Áß Çϳª´Ù. ¾î¶² ¹æ¹ýÀ¸·Î ¸ÀÀ» ³»µç °£¿¡, ºÒ¸ÀÀÌ »ç¶÷µé¿¡°Ô Àα⸦ ²øÀÚ ÀϺΠ¾÷Àå¿¡¼± ¿÷ÁúÀ» ´õ ¸¹ÀÌ ÇÏ°í, °£Àå ź ¸ÀÀ» ´õ ³»·Á´Â °æÇâÀÌ »ý±ä °Íµµ »ç½ÇÀÌ´Ù.»ç½Ç ºÒ¸ÀÀÌ °Á¶µÈ´Ù´Â °ÍÀº, À½½ÄÀ» ¸¸µå´Â ÀÏÀÌ Á÷¾÷ÀÎ ¼ÎÇÁµé¿¡°Ô ±×¸® ÁÁÀº Àϸ¸Àº ¾Æ´Ï´Ù.¿©°æ·¡ ¼ÎÇÁÀÇ ¸»¿¡ µû¸£¸é ¡°ÁÁÀº «»ÍÀº Àç·á ¼ÕÁú¿¡µµ ½Å°æÀ» ¸¹ÀÌ ½á¾ß ÇÏÁö¸¸, ººÀ» ¶§µµ °£ÀåÀÇ Åº ¸ÀÀÌ ¹èÁö ¾Ê°Ô ºü¸£°Ô Àß ºº¾Æ¾ß ½Ã¿øÇÑ ¸ÀÀ» Àß »Ì¾Æ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ÇÑ´Ù. Áï ÀǵµÀûÀ¸·Î Á¶¸®ÇÑ °Ô ¾Æ´Ï¶ó¸é, «»ÍÀÇ ºÒ¸ÀÀº ¿ä¸®»çÀÇ ¼÷·Ãµµ°¡ ¶³¾îÁø °ÍÀ» º¸¿©ÁÖ´Â °á°ú´Ù. À°¼ö¿¡µµ ³ëÇÏ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. À̰͵µ ¿©°æ·¡ ¼ÎÇÁ°¡ ¹æ¼Û¿¡¼ °ø°³ÇÑ ¹æ¹ýÀε¥, ¡°¼¼ ¹ø¿¡ °ÉÃÄ À°¼ö¸¦ ³Ö¾î¾ß ¸ÀÀÌ Àß ¿ì·¯³ª¿Â´Ù¡±´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹«¸À» Ź Ä¡°Ô ¸¸µå´Â ³ëÇÏ¿ì´Ù. ƯÈ÷, È·ÂÀÌ ¾àÇÑ °¡Á¤¿¡¼´Â ÇÑ ¹ø¿¡ À°¼ö¸¦ ´Ù ³Ö°í ²úÀ̸é Àç·á ÀÚüÀÇ ¸ÀÀÌ ´Ù ºüÁ®³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Æ ¸Í¸ÍÇÑ ´À³¦ÀÌ µç´Ù. Àç·á¸¶Àú ´ú ºº¾Ò´Ù¸é ±×³¯ ¸Þ´º´Â «»ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Çع°ÅÁÀ¸·Î ¹Ù²ð È®·üÀÌ ³ô´Ù.³ªµµ ¸¶Âù°¡Áö¿´´Ù. Áý¿¡¼ «»ÍÀ» ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¶§, ¾àÇÑ È·ÂÀ» ¿ø¸ÁÇÏ¸ç °£Àåµµ Å¿ì°í, ºÒ¸À ³»´Â ±â¸§ÀÎ ÈÀ¯¸¦ ¾²°í ¿©±â¿¡ ÅäÄ¡±îÁö »ç¿ëÇØ ºÒ¸ÀÀ» »ÌÀ¸·Á°í Çß´Ù. Á¤ÀÛ Áß¿äÇÑ ±âº»°úÁ¤µéÀ» ¼ÒȦÈ÷ ÇÑ °Í °°¾Æ, ¿ä¸®ÀÎÀ¸·Î¼ ºÎ²ô·¯¿òÀ» ´À²¼´ø À½½ÄÀÌ Â«»ÍÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¸¶Ä§, ¹Ù¶÷ÀÌ Â÷°¡¿î °Ô «»Í ¸Ô±â ÁÁÀº ³¯¾¾´Ù. ¿À´ÃÀº ¿¾ Ãß¾ïÀ» ¶°¿Ã¸®¸ç «»Í ¹è´ÞÀ» ½ÃÄѺ¼±î ÇÑ´Ù. «»ÍÀ» ¹è´Þ·Î ½ÃÅ°¸é, ´ÙÀ½³¯ ³²Àº ±¹¹°¿¡ ¹äÀ» ¸»¾Æ¼ «»Í¹äÀ¸·Î ºÎÈ°½Ãų ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¸»ÀÌ´Ù. ÇÑ ±×¸©À¸·Î µÎ ³¢¸¦ ÇØ°áÇØÁÖ´Â ±âƯÇÑ À½½ÄÀÌ´Ù.Today's Recipe ÀÌÀ¯¼®ÀÇ Áý¿¡¼ ¸¸µå´Â «»Í°¡Á¤¿ë È·ÂÀ¸·Î ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ·¹½ÃÇÇ·Î ¸¸µç «»ÍÀÌ´Ù. »çÁø ÀÌÀ¯¼®Àç·á Áغñ Àç·á: ¿À¡¾î 1¸¶¸®, È«ÇÕ 10°³, »õ¿ì 4°³, ä ½ã ´ëÆÄ 2Å«¼ú, ´ÙÁø µÅÁö°í±â 30g, û°æä 1°³, ¾çÆÄ ¹Ý °³, ¾ÖÈ£¹Ú 1/4°³, û¾ç°íÃß 1°³, ¸¶´Ã 5°³, ¾çÁ¶°£Àå 1Å«¼ú, ±¼¼Ò½º 1Å«¼ú, °í¿î °íÃå°¡·ç 2Å«¼ú, ä ½ã ´ëÆÄ 2Å«¼ú, ¹° 1.2§¤, ġŲ ÆÄ¿ì´õ 1Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1ÀÛÀº¼ú, ½Ä¿ëÀ¯ 3Å«¼ú, ÈÄÃß ¼Ò·®, ½ÃÆÇ¿ë »ý¸é. «»Í Àç·áµé. »çÁø ÀÌÀ¯¼®¸¸µå´Â ¹ý¨ç ±¹¹° ¸¸µé±â 1. Çػ깰Àº ¸ðµÎ ¹Ì¸® ¼ÕÁúÇصΰí, ä¼Ò´Â ¸ðµÎ ä ½ä¾îÁØ´Ù. ¸¶´ÃÀº ´ÙÁ®ÁØ´Ù.2. µÎ²¨¿î ÆÒ¿¡ ¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í, ´ÙÁø µÅÁö°í±â¸¦ ³Ö°í »ì¦ ºº¾ÆÁØ´Ù.3. ¹Ì¸® ¼ÕÁúÇصР¾çÆÄ, ´ëÆÄ, ¸¶´ÃÀ» ³Ö°í ÆÒÀ» µ¹¸®¸ç ºº¾ÆÁÖ´Ù °£ÀåÀ» Ãß°¡ÇØÁØ´Ù.4. ¾ÖÈ£¹Ú°ú û¾ç°íÃß, û°æ並 Ãß°¡ÇÏ°í °í¿î °íÃå°¡·ç¸¦ ³Ö¾î ÇÑ ¹ø ´õ Àß ºº¾ÆÁØ´Ù. À̶§ °íÃå°¡·ç°¡ ŸÁö ¾Ê°Ô °¡Á¤¿ë °¡½º·¹ÀÎÁö ±âÁØÀ¸·Î ¾à ºÒ¿¡¼ Á¶¸®ÇÑ´Ù. °íÃ߱⸧ÀÌ ¿ì·¯³ªµµ·Ï 1ºÐ Á¤µµ´Â ºº¾ÆÁà¾ß ±íÀº ¸Å¿î¸ÀÀÌ ³´Ù. °íÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í Á¦´ë·Î ¾È ººÀ¸¸é, «»Í ƯÀ¯ÀÇ ±íÀº ¸ÀÀÌ ³ªÁö ¾Ê´Â´Ù.5. Çػ깰°ú ûÁÖ¸¦ Ãß°¡Çؼ ºº´Â´Ù.6. ¹°(À°¼ö)Àº 3¹ø¿¡ °ÉÃÄ ³Ö¾îÁִµ¥, ¸ÕÀú 1/3À» ³Ö°í ²úÀ¸¸é ´Ù½Ã 1/3À» ³Ö´Â´Ù. ¶Ç ²úÀ¸¸é ³²Àº 1/3À» ³Ö°í ²úÀδÙ. ÀÌ ¹æ¹ýÀ» ¾²¸é À°¼ö°¡ »¡¸® ÁøÇÏ°Ô ¿ì·¯³ª¿Â´Ù.7. ±¼¼Ò½º¿Í ġŲ ÆÄ¿ì´õ, ÈÄÃ߸¦ ³Ö¾î °£À» Á¶ÀýÇÑ´Ù.8. ÁغñÇصР¸éÀ» ±×¸©¿¡ ´ã°í, ²ú´Â À°¼ö¸¦ ºÎ¾î ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.¨è ¸é »î±â1. ¸éÀÇ ¾çº¸´Ù Å©°í ³ÐÀº ³¿ºñ¸¦ °ñ¶ó ¹°À» 2/3 Á¤µµ ³Ö°í ²úÀδÙ.2. ¸éÀ» ³Ö°í 3ºÐ¿¡¼ 3ºÐ 30Ãʸ¦ »î´Â´Ù. ¸éÀÇ »óÅ°¡ »ì¦ ¹ÝÅõ¸íÇÑ »óÅ°¡ ÁÁ´Ù.3. ¸éÀ» °ÇÁø ÈÄ Âù¹°¿¡ Çó±º ´ÙÀ½ ü¿¡ ¿Ã·Á ¹°±â¸¦ »«´Ù. ¡Ø Áß¾ÓÀϺ¸ ÄíÅ·¿¡¼´Â ¿ä¸® Àü¹®°¡ÀÇ ·¹½ÃÇÇ¿Í ÀÏ»ó ¼Ó °Ç°ÇÑ ÆÁÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ´º½º·¹Å͸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸ÅÁÖ ¼ö¿äÀÏ ¿äÁò ¶ß´Â ·¹½ÃÇÇ, °Ç°ÇÏ°Ô ¸Ô´Â ÆÁ µîÀÌ ±Ã±ÝÇϽŠºÐµéÀº ÄíÅ·ÀÇ ´º½º·¹Å͸¦ ±¸µ¶ÇØÁÖ¼¼¿ä.