Çѱ¹¹Ý·Áµ¿¹°¿µ¾ç¿¬±¸¼Ò »ç¿Á Àü°æ(¾÷ü Á¦°ø) ¨Ï ´º½º1
(¼¿ï=´º½º1) ÃÖ¼À± µ¿¹°¹®ÈÀü¹®±âÀÚ = Çѱ¹¹Ý·Áµ¿¹°¿µ¾ç¿¬±¸¼Ò°¡ HACCP(ÇØ½ç) ÀÎÁõ°ú ISO 3Á¾ ½É»ç ¿Ï·á ¹× ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â Äè°Å¸¦ ÀÌ·ð´Ù.
17ÀÏ Çѱ¹¹Ý·Áµ¿¹°¿µ¾ç¿¬±¸¼Ò(´ëÇ¥ Á¤¼³·É)¿¡ µû¸£¸é À̹ø ÀÎÁõÀº ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÀÚ¿¬½Ä ºê·£µå '·¹À̾ØÀ̺»'°ú ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿µ¾çÁ¦ ºê·£µå '´ÚÅÍ·¹ÀÌ'ÀÇ Á¦Á¶ °øÁ¤¿¡ ´ëÇÑ Æò°¡´Ù.
±¹³» ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõÀÎ HACCP ÀÎÁõÀº ¹Ý·Áµ¿¹° ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» º¸ÀåÇϱâ À§ÇÑ ±âÁØÀÌ´Ù. »ý»ê °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À§Çè ¿ä¼Ò¸¦ »çÀü¿¡
¹Ù´ÙÀ̾߱âÇÁ·Î±×·¥ ¿¹¹æÇÏ°í °ü¸®Çϱâ À§ÇØ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ» Àû¿ëÇÑ´Ù. ±¹Á¦ Ç¥ÁØ ÀÎÁõÀÎ ISO 9001Àº ǰÁú°æ¿µ ü°è¸¦, ISO 14001Àº ȯ°æ°æ¿µ ½Ã½ºÅÛÀ», ISO 45001Àº ±Ù·ÎÀÚÀÇ ¾ÈÀüº¸°Ç ȯ°æ ±¸ÃàÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ±¹Á¦ ÀÎÁõÀÌ´Ù.
À̹ø ÀÎÁõÀº ±Þ¼Óµµ·Î ¼ºÀåÇÏ´Â °¾ÆÁö¡¤°í¾çÀÌ¿ë ¿µ¾çÁ¦(º¸Á¶Á¦)¿Í ½Äǰ ½ÃÀå¿¡¼ ±¹³»¡¤±¹Á¦ Ç¥ÁØ¿¡ ºÎÇÕÇÏ´Â Á¦Á¶ ü°è¸¦ °®Ãè
¸±°ÔÀÓ¿À¼ÇÆÄ¶ó´ÙÀ̽º À½À» °ø½ÄÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº °ÍÀ̶ó°í ¾÷ü ÃøÀº ¼³¸íÇß´Ù.
Çѱ¹¹Ý·Áµ¿¹°¿µ¾ç¿¬±¸¼Ò´Â 2018³â 'ÁøÁ¤¼º°ú Àü¹®¼ºÀ¸·Î ¹Ý·Áµ¿¹°°ú º¸È£ÀÚ¸¦ °Ç°Çϰí ÇູÇÏ°Ô ÇÑ´Ù'´Â ±â¾÷ öÇÐÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¼³¸³µÆ´Ù. ÀÌÈÄ Á¦Á¶ °øÁ¤ÀÇ Ç¥ÁØÈ, À§»ý °ü¸® °È, ¿øÀç·á ÀÌ·Â °ü¸® ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà µî Á¦Á¶ Àü °úÁ¤¿¡¼ ³ôÀº ǰÁúÀÇ ±âÁØÀ» °íµµÈÇØ ¿Ô´Ù.
¸±°ÔÀÓ½ÅõÁö ƯÈ÷ ÀÎÁõ ÀÌÀüºÎÅÍ ¿øÀç·á ¼±Á¤ ´Ü°è, »ý»ê, °Ë¼ö, º¸°ü, Ãâ°í¿¡ À̸£±â±îÁö Á¦Á¶ °øÁ¤ Àü¹ÝÀ» ¾ö°ÝÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏ´Â ±â¾÷À¸·Î ²ÙÁØÈ÷ ¾ð±ÞµÅ ¿Ô´Ù.
ÀÎÁõ Ãëµæ ¿©ºÎ¿Í °ü°è¾øÀÌ ±×µ¿¾È Àü °øÁ¤À» ¼¼ºÐÈÇØ ³»ºÎ ±âÁØÀ» Àû¿ëÇϰí, HACCP°ú ISO ±âÁØÀ» Âü°íÇÑ °ü¸® ü°è¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇؿ Á¡ÀÌ ½Å·Ú ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇß´Ù.
Ȳ±Ý¼º¸±°ÔÀÓ»çÀÌÆ® À̹ø HACCP ¹× ISO ÀÎÁõÀº ±âÁ¸ºÎÅÍ À¯ÁöÇØ ¿Â °ü¸® ¼öÁذú ¿î¿µ ¹æ½ÄÀÌ ±¹³» ½Äǰ¾ÈÀü ±âÁذú ±¹Á¦ Ç¥ÁØ¿¡ ºÎÇÕÇß´Ù´Â Á¡À» ¿ÜºÎ ½É»ç¸¦ ÅëÇØ °ø½ÄÀûÀ¸·Î È®ÀÎ ¹ÞÀº °á°ú·Î Æò°¡µÈ´Ù.
ÇãÁöÀ± Çѱ¹¹Ý·Áµ¿¹°¿µ¾ç¿¬±¸¼Ò ºÎ»çÀåÀº "À̹ø HACCP ÀÎÁõ°ú ISO ½É»ç Åë°ú´Â ´Ü¼øÇÑ ÀýÂ÷°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¹Ý·Áµ¿¹°ÀÇ °Ç°°ú º¸È£ÀÚ´ÔµéÀÇ ½Å·Ú¸¦ Áö۱â À§ÇÑ
¹Ù´ÙÀ̾߱â°ÔÀӱ⠿츮 ¿¬±¸¼ÒÀÇ ¿î¿µ öÇÐÀÌ ¿ÜºÎÀûÀ¸·Î °ËÁõµÈ °á°ú"¶ó°í ¸»Çß´Ù.
À̾î "ǰÁú¡¤È¯°æ¡¤¾ÈÀüº¸°Ç¡¤½Äǰ¾ÈÀü µî ³× °¡Áö ºÐ¾ß¿¡¼ ±¹³»¡¤±¹Á¦ ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇÑ °Í"À̶ó¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ ´õ¿í ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ¸·Î »ç¶û½º·¯¿î ¿ì¸® ¾ÆÀ̵é°ú º¸È£ÀÚ´ÔµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºê·£µå·Î ÇÔ²²ÇϰڴÙ"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.[ÇØÇÇÆê]
news1-1004@news1.kr