´« °Ç°À» À§Çؼ± ·çÅ×ÀÎÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ À½½ÄÀ» ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. /Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
³ªÀ̰¡ µé¼ö·Ï ´« °Ç°¿¡ ½Å°æ ½á¾ß ÇÑ´Ù. ¸Á¸·¿¡´Â ºû°ú »öÀ» ÀνÄÇÏ´Â ¡®È²¹Ý¡¯ÀÌ Àִµ¥, 25¼¼ºÎÅÍ È²¹ÝÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ·çÅ×ÀÎ »ö¼Ò ¹Ðµµ°¡ ¶³¾îÁö±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ·çÅ×ÀÎÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é »ç¹°À» ±¸ºÐÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ÀúÇϵǰųª Ȳ¹Ýº¯¼ºÀ¸·Î ½Ã·ÂÀ» ÀÒÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ·çÅ×ÀÎÀº ü³»¿¡¼ ÇÕ¼ºµÇÁö ¾Ê¾Æ ½ÄǰÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °Ç° ¸Åü ¡®À¥¿¥µð(WebMD)¡¯°¡ ·çÅ×ÀÎ ÇÔ·®ÀÌ ¸¹Àº ½ÄǰÀ» ¼Ò°³Çß´Ù.
¼Õ¿À°ø°ÔÀÓ ¡ÞÄÉÀÏ»ý ÄÉÀÏ ÇÑ ÄÅ(67g)¿¡´Â ·çÅ×ÀÎÀÌ ¾à 11mg µé¾îÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ½Ã±ÝÄ¡ ÇÑ ÄÅ(8mg)º¸´Ù ¸¹Àº ¾çÀ¸·Î, ·çÅ×ÀÎ ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®(10~20mg)À» ÃæÁ·ÇÏ´Â ¼öÁØÀÌ´Ù. ·çÅ×ÀÎ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ºñŸ¹Î A·Î ÀüȯµÇ´Â º£Å¸Ä«·Îƾ ÇÔ·®µµ dzºÎÇÏ´Ù. ºñŸ¹Î A´Â ¾È±¸ Ç¥¸éÀÇ Áö¹æÃþÀ» Çü¼ºÇϰí, ºûÀ» °¨ÁöÇØ ¹°Ã¼¸¦ ½Äº°ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ´Ù. Áö¿ë¼º ¼ººÐÀÎ ·çÅ×ÀÎ
¸±°ÔÀÓ»çÀÌÆ® Èí¼öÀ²À» ³ôÀÌ°í ½Í´Ù¸é, ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ µÑ·¯ »ø·¯µå·Î ¸Ô°Å³ª °ß°ú·ù µîÀ» ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¡Þ¿Á¼ö¼ö¿Á¼ö¼ö ÇÑ ÄÅ(145g)¿¡´Â ¾à 3.6mgÀÇ ·çÅ×ÀÎÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. ¿Á¼ö¼ö·Î ¸¸µç ½ÄÀç·á¸¦ ÅëÇØ¼µµ ·çÅ×ÀÎÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Áö¸§ 15cmÀÇ ¿Á¼ö¼ö Å丣Ƽ¾ß ÇÑ Àå¿¡´Â ¾à 4mg, ¿Á¼ö¼ö Ĩ ¾à 9°³¿¡´Â 1.7mgÀÇ ·çÅ×ÀÎÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
¹Ù´ÙÀ̾߱â¿À¶ô½Ç ¡ÞÇǽºÅ¸Ä¡¿ÀÇǽºÅ¸Ä¡¿À´Â ·çÅ×ÀÎ ÇÔ·®ÀÌ ¸¹Àº °ß°ú·ù Áß Çϳª´Ù. ÇǽºÅ¸Ä¡¿À 28g¿¡´Â 1.4mgÀÇ ·çÅ×ÀÎÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. Æò¼Ò ·çÅ×ÀÎ ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹Áö ¾ÊÀº ¼ºÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î 3°³¿ù°£ ¸ÅÀÏ 57g¾¿ ÇǽºÅ¸Ä¡¿À¸¦ ¼·ÃëÇÏ°Ô ÇÑ °á°ú, Ȳ¹Ý»ö¼Ò ±¤Çйеµ°¡ ³ô¾ÆÁö°í, Ȳ¹Ýº¯¼º ¹ßº´ À§ÇèÀÌ ³·¾ÆÁ³´Ù´Â ¹Ì±¹ ¸Å»çÃß¼¼Ã÷ÁÖ ÅÍÇÁÃ÷´ë ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº
¾ß¸¶ÅäÅë±â°è ÇǽºÅ¸Ä¡¿À¿¡ µé¾îÀÖ´Â ·çÅ×ÀÎÀÌ ¸Á¸· Áß¾Ó¿¡ ÃàÀûµÅ ¾È±¸¸¦ º¸È£ÇÑ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.
¡Þ´Þ°¿´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ¿¡´Â 0.1mgÀÇ ·çÅ×ÀÎÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. ½Ã·ÂÀ» º¸È£ÇÏ´Â Á¦¾ÆÀÜÆ¾°ú ¾Æ¿¬, ºñŸ¹Î A ÇÔ·®µµ dzºÎÇÏ´Ù. ±¹Á¦ ÇмúÁö ¡®ÀÓ»ó ¿µ¾ç(Clinical Nutrition)¡¯¿¡ °ÔÀçµÈ ³í¹®¿¡ µû¸£¸é, ´Þ°¿À» ÁÖ´ç 1°³ ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷Àº ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷
¾ß¸¶Å乫·á°ÔÀÓ ¿¡ ºñÇØ Ȳ¹Ýº¯¼º ¹ßº´ À§ÇèÀÌ ÃÖ´ë 46%±îÁö °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.