채식주의자 식단 [아이클릭아트 제공]


채식 또는 비건 위주의 식단이 대장암 발병 위험성을 더 높인다는 새로운 연구결과가 나와 주목된다. 다만, 채식은 대장암 외의 다른 5가지 주요 암의 발병률은 낮추는 것으로 나타났다.
27일(현지시간) 영국 매체 데일리메일 보도에 따르면 영국 옥스퍼드 대학교의 팀 키 교수 연구팀은 육식주의자로부터 비건까지 5만 2700명을 대상으로 식습관에 따라 5가지 그룹으로 나눠 17가지 암의 위험도 분포를 분석했다.
그 결과 고기를 잘 먹지 않는 채식주의자가 암에 잘 걸리지 않는 것을 온라인야마토게임 밝혀냈다. 반면, 그 동안 알려진 것과는 달리 채식주의자가 고기를 많이 먹는 사람에 비해 대장암에 더 잘 걸리는 것으로 나타났다.
분석 결과에 따르면 채식주의자는 췌장암, 유방암, 전립선암, 신장암 발병률이 낮았다. 또한 혈액암의 일종인 다발성 골수종 발병률도 낮은 것으로 나타났다.
히지만, 채식주의자의 대장암 발병률은 오션파라다이스사이트 육식주의자에 비해 40% 더 높게 나타났다. 또 식도암 발병률도 거의 두 배나 높았다.
이번 연구는 ‘미국 임상영양학 저널(American Journal of Clinical Nutrition)’과 영국 암 전문 학술지를 통해 발표됐다. 세계보건기구(WHO)가 가공육을 1급 발암물질로 지정하면서 베이컨과 소시지를 담배, 술, 석면과 동일 바다이야기오리지널 한 범주의 발암물질에 포함시킨 지 10년 만에 나온 것이기도 하다.
연구팀은 채식주의자의 대장암 위험어 더 높은 것은 캄슘 섭취 부족과 관련이 있을 것으로 추정하고 있다. 캄슘 섭취 부족은 이미 알려진 대장암 위험 요인 중의 하나다.
연구진은 “모든 그룹을 통틀어 채식주의자들은 섭유질 섭취량이 가장 많고, 알코올 섭취량이 온라인골드몽 가장 적었음에도 불구하고 ?슘 섭취량이 가장 적었다”면서 “육류 섭취를 줄이는 게 암 예방에 이로울 수는 있어도, 그렇다고 채식주의가 암에 걸릴 위험성이 전혀 없애는 건 아니라는것을 보여준다”고 밝혔다.
연구의 공동저자이자 식이요법과 암 전문가인 킴 키 교수는 “겉으로 보기에는 우리 연구 결과가 모순되는 것처럼 보일 수 있지만, 가공육과 백경게임랜드 대장암 사이의 기존 연관성과 상충되는 것은 아니다”라고 말했다.
키 교수는 “전반적으로 채식주의자 그룹 사람들은 다른 그룹에 비해 상당히 낙관적이지만, 이들도 다른 사람들처럼 부족한 영양소를 보충제나 강화식품을 통해 보충할 필요가 있다”고 말했다.
이번 연구에 참여하지 않은 킹스 칼리지 런던의 영양 전문가인 톰 샌더스 교수는 “연구 결과가 중요하다”고 전제, 연구 대상이 된 육식주의자들의 고기 섭취량이 많지 않았다는 점에서 신중한 접근을 당부했다.
박양수 기자 yspark@dt.co.kr