ÇâÀº ÇǺΠ»óÅÂ¿Í Ã¼Ãë, ü¿Â, ±×³¯ÀÇ ÄÁµð¼Ç¿¡ µû¶ó ÀüÇô ´Ù¸£°Ô Ç¥ÇöµÈ´Ù. »çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
°°Àº Çâ¼ö¸¦ ½áµµ ´©±¸´Â ¾î¿ï¸®°í, ´©±¸´Â ºÎ´ã½º·¯¿ï ¶§°¡ ÀÖ´Ù. ÁÁ´Ù°í ¼Ò¹®³ ÇâÀε¥µµ À¯µ¶ Àڽſ¡°Ô ¾î»öÇÏ°Ô ´À²¸Áø´Ù¸é, ¹®Á¦´Â Çâ¼ö°¡ ¾Æ´Ï¶ó 'ÀڽŰúÀÇ ±ÃÇÕ'ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇâÀº ÇǺΠ»óÅÂ¿Í Ã¼Ãë, ü¿Â, ±×³¯ÀÇ ÄÁµð¼Ç¿¡ µû¶ó ÀüÇô ´Ù¸£°Ô Ç¥ÇöµÈ´Ù. ±âºÐ±îÁö Á¿ìÇÏ´Â Çâ¼ö, ÀÌÁ¦´Â üÁú°ú »ýȰ ÆÐÅÏ¿¡ ¸ÂÃç °í¸¦ ¶§´Ù.
°°Àº Çâ¼ö, ¿Ö »ç¶÷¸¶´Ù ´Ù¸¦±î? 'ÇǺΠÈÇÐ'ÀÇ Â÷ÀÌ
Çâ¼ö´Â °ø±â ÁßÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÇǺΠÀ§¿¡¼ ¿Ï
¿Â¶óÀθ±°ÔÀÓ ¼ºµÈ´Ù. ÇǺÎÀÇ À¯ºÐ°ú ¼öºÐ ºñÀ², pH, ü¿ÂÀÌ Çâ ¼ººÐ°ú ¼¯ÀÌ¸é¼ °³Àθ¶´Ù ÀüÇô ´Ù¸¥ ÀÜÇâÀ» ¸¸µç´Ù. Áö¼º ÇǺο¡´Â ÇâÀÌ °ÇÏ°í ¿À·¡ ³²´Â ¹Ý¸é, °Ç¼º ÇǺο¡¼´Â ÇâÀÌ ºÎµå·´°Ô ÆÛÁöÁö¸¸ Áö¼Ó·ÂÀº ªÀº ÆíÀÌ´Ù. Ȱµ¿·®ÀÌ ¸¹°Å³ª ü¿ÂÀÌ ³ôÀº °æ¿ì¿¡µµ Çâ È®»êÀÌ ºü¸£°Ô ÀϾÙ. ±×·¡¼ ½ÃÇâÁö¿¡¼ ÁÁ¾Ò´ø ÇâÀÌ ½ÇÁ¦ ÇǺο¡¼´Â ÀüÇô ´Ù¸£°Ô ´À²¸Áú ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ù´ÙÀ̾߱â°ÔÀÓ±â Áö¼º ÇǺΡ¤È°µ¿·® ¸¹Àº üÁú ? ½ÃÆ®·¯½º¡¤¾ÆÄí¾Æ °è¿
ÇÇÁö ºÐºñ°¡ ¸¹°Å³ª ÇÏ·ç Á¾ÀÏ ¿òÁ÷ÀÓÀÌ Àæ´Ù¸é ¹«°Å¿î ÇâÀº ½±°Ô ´ä´äÇØÁø´Ù. ·¹¸ó, º£¸£°¡¸ø, ÀÚ¸ù °°Àº ½ÃÆ®·¯½º °è¿À̳ª ¾ÆÄí¾Æ ÇâÀº ü¿Â°ú ¼¯¿©µµ »óÄèÇÔÀ» À¯ÁöÇÑ´Ù. ¶¡ÀÌ ³ªµµ ÅÓÅÓÇØÁöÁö ¾Ê¾Æ µ¥Àϸ® Çâ¼ö·Î ºÎ´ãÀÌ Àû´Ù. ù ÇâÀÌ °¡º±°í ÀÜÇâÀÌ ±ò²ûÇÑ Å¸ÀÔÀº ÃâÅð±ÙÀÌ
¹Ù´ÙÀ̾߱⠳ª ³· ½Ã°£´ë¿¡ ƯÈ÷ Ȱ¿ëµµ°¡ ³ô´Ù.
°Ç¼º ÇǺΡ¤Â÷ºÐÇÑ Ã¼Áú ? Ç÷η²¡¤¿ìµð °è¿
°Ç¼º ÇǺδ ÇâÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ³¯¾Æ°¡Áö ¾Ê°í ÀºÀºÇÏ°Ô ¹ÐÂøµÇ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. ·ÎÁî, À罺¹Î °°Àº Ç÷η² °è¿Àº ºÎµå·´°í ¿ì¾ÆÇÑ ÀλóÀ» ÁÖ°í, »÷´Þ¿ìµå¡¤½Ã´õ¿ìµå °°Àº ¿ìµð °è¿Àº µû¶æÇÏ°í ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ºÐÀ§±â¸¦ ¸¸µç´Ù. ÀÜÇâÀÌ °úÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¼º¼÷ÇÑ À̹ÌÁö
¿Â¶óÀξ߸¶Åä°ÔÀÓ ¸¦ ¿¬ÃâÇϱâ ÁÁ´Ù. Àú³á ¾à¼ÓÀ̳ª °¡À»¡¤°Ü¿ï ½ÃÁ𿡠ƯÈ÷ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¾î¿ï¸°´Ù.
½ºÆ®·¹½º ¸¹°í ¿¹¹ÎÇÑ ³¯ ? ¾Æ·Î¸¶¡¤Çãºê °è¿
ÄÁµð¼ÇÀÌ ¿¹¹ÎÇÑ ³¯¿¡´Â ÇâÀÇ ½É¸®Àû ¿µÇâÀÌ ´õ Å©°Ô ´À²¸Áø´Ù. ¶óº¥´õ´Â ±äÀåÀ» ¿ÏÈÇϰí, ·ÎÁ¸®³ª ·¹¸ó¹ãÀº ¸Ó¸®¸¦ ¸¼°Ô ÇØÁØ´Ù. ¹ÎÆ® °è¿Àº ´ä´äÇÑ ±âºÐÀ» ºü¸£°Ô ȯ±â½ÃŰ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¾Æ·Î
¾ß¸¶Å丱°ÔÀÓ ¸¶¡¤Çãºê °è¿Àº ÇâÀÇ Á¸Àç°¨º¸´Ù ¾ÈÁ¤°¨¿¡ ÃÊÁ¡ÀÌ ¸ÂÃçÁ® ÀÖ¾î, ÀçÅñٹ«³ª ÈÞ½Ä ½Ã°£¿¡ ºÎ´ã ¾øÀÌ È°¿ëÇϱâ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ÀÚ±ØÀûÀÎ Çâ¿¡ µÎÅëÀ̳ª ÇǷΰ¨À» ´À³¢´Â °æ¿ì, Çãºê °è¿Àº ¾ÈÀüÇÑ ¼±ÅÃÀÌ µÈ´Ù.
°èÀý µû¶ó ¹Ù²î´Â Çâ ¼±Åõµ Áß¿ä
º½¡¤¿©¸§¿¡´Â ½ÃÆ®·¯½º, ¾ÆÄí¾Æ, ±×¸° °è¿Ã³·³ °¡º±°í ½Ã¿øÇÑ ÇâÀÌ °ø±â¿Í Àß ¾î¿ï¸°´Ù. °¡À»¡¤°Ü¿ï¿¡´Â ¿ìµð, ¿À¸®¿£Å», ½ºÆÄÀ̽à °è¿ÀÌ ¿ÊÂ÷¸²°ú Á¶È¸¦ ÀÌ·ç¸ç ÀÜÇâ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀδÙ. °°Àº Çâ¼ö¶óµµ ±â¿Â°ú ½Àµµ¿¡ µû¶ó ´À³¦ÀÌ ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖ´Ù. °èÀýº°·Î ÇâÀ» ³ª´² ¾²´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ½ÇÆÐ È®·üÀº Å©°Ô ÁÙ¾îµç´Ù.
Çâ¼ö´Â '¾ç'º¸´Ù 'À§Ä¡'°¡ °ü°Ç
Çâ¼ö´Â ¸¹ÀÌ »Ñ¸±¼ö·Ï ÁÁÀº °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¼Õ¸ñ, ±Í µÚ, ¸ñ µÚó·³ ü¿ÂÀÌ ´À²¸Áö´Â ºÎÀ§¿¡ ¼Ò·®¸¸ »ç¿ëÇØµµ ÃæºÐÇÏ´Ù. ¿Ê À§º¸´Ù ÇǺο¡ Á÷Á¢ »Ñ·Á¾ß üÃë¿Í ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¾î¿ì·¯Áø´Ù. °°Àº ÇâÀÌ¶óµµ ¾ÆÄ§°ú Àú³á, ÄÁµð¼Ç¿¡ µû¶ó ´Ù¸£°Ô ´À²¸Áö´Â ÀÌÀ¯´Ù. ÇâÀº µå·¯³»´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ÀÚ¿¬½º·´°Ô ½º¸çµé ¶§ °¡Àå ¸Å·ÂÀûÀÌ´Ù.
µµ¿Á¶õ ±âÀÚ (luka5@kormedi.com)